Čemaž, divji česen

član od: 1.8.2007

sporočila: 34

28. mar 2011 13:17

Zanima me glede nabiranja - ali trgate le listke, oz. tisto, kar gleda iz zemlje ali spodrežete nižje še beli del. Nisem nikjer zasledila in se opravičujem, če je že bil odgovor na to vprašanje. VALENTINA2

barbara9

član od: 31.1.2007

sporočila: 757

28. mar 2011 14:06

Trgam samo listke :)

barbara9

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

28. mar 2011 17:37

Če se uzpuli s čebulico vred, jo pač porabim, saj je cela rastlina čemaža užitna.

rimljanka

karmenka

član od: 17.7.2007

sporočila: 69

28. mar 2011 20:09

Pridite v soboto ( 2. 4. ) na Maistrov pohod na Unec. Pot vodi skozi gozd, poln čemaža! Start ob 10.00. Startnine ni.Prijetno s še bolj prijetnim in koristnim. LP

karmenka

kohica

član od: 30.1.2007

sporočila: 528

29. mar 2011 13:12

A raste kje v okolici Šmarne? kohica

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

29. mar 2011 13:30

Preberi prvih 18 strani teme in boš našla odgovor, kohica.

rimljanka

tinkara2010

član od: 19.4.2010

sporočila: 27

29. mar 2011 14:40

Čemaž je univerzalna rastlina, ki jo lahko uporabljamo pri pripravi skoraj vseh jedi. Lahko napravimo pesto, ga dodajamo k svežim solatam, juham, k testu za kruh,... :) O čermažu nasplošno http://www.ekomagazin.si/Prehrana/Prehrana/Ce-mas-cema Domače žemljice s čemaževim namazom in kalčki http://www.ekomagazin.si/Recepti/Naj-Veganski-Recepti/ Čemažev pesto http://www.ekomagazin.si/Recepti/Recepti/Cemazev-pesto Naj vam tekne, ker je res zakon. :) tinkara2010

_tmickena_

član od: 20.6.2006

sporočila: 293

11. apr 2011 20:06

Hej. Zadeva je taka, čemaža imam celo vrečko, ker pa mojmu nekako ne "tekne" bi si rada naredila ta pesto in ga dala v kozarčke. Me pa zanima koliko časa tak pesto v kozarčkih zdrži? Če mi mogoče lahko katera pomaga? Ali pa kakšen drug nasvet za shranit ga? _tmickena_

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

11. apr 2011 20:20

V hladilniku, pa tudi v hladni kleti, če je prekit z oljem, zdrži pesto zanesljivo vsaj 2 leti. Še enostavneje je narediti čemažev namaz; sesekljan čemaž, sol olijčno olje, daš v kozarčke, dobro potlačiš, pati, da je na vrhu res plast olja, morda še posuješ malo soli in zapreš.

Lahko ga pa kar surovega, ali pa blanširanega ali zdušenega na malo olja zamrzneš.

rimljanka

_tmickena_

član od: 20.6.2006

sporočila: 293

11. apr 2011 20:25

Super! Hvala ti! Ah skrinja je pa tako tako... Majhna in večkrat pozabljena :) Bom kar pesto po tvojem nasvetu naredila, čim bom hotela dodati pinjole in parmezan ga enostavno lahko dodam, ali pa kdaj zamenjam z orehi. Huh, jutri veselo na delo ;) in pomojem ga bom še nabrala, ker obožujem pesto, čemaž, česen, vse kar diši po njem. Za eno leto bo! _tmickena_

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 386, prikazujem sporočila od 173 do 182

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
MOJ vrt	malaga
malo za hec	anjica1998
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Kruhove kroglice

Marmorni kolač