Polivka iz sira

beki  

član od: 21.11.2006

sporočila: 236

tema odprta - 8. mar 2008 18:58 | ogledi: 2.908 | odgovori: 15

Zanima me če katera dela polivko za makarone iz topljenega sira in še nekaj kar se ne morem in ne morem spomnit kaj še pride notr. Mi kdo pomaga?

beki

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

8. mar 2008 19:02

Smetana za kuhanje?

katka lopatka  

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

8. mar 2008 19:13

Njam kako dobro. Včasih - če se mudi, uporabim tudi kupljeno sirovo omako v prahu - Al Formaggio, je zelo užitna ali pa sirovo omakco v kartonu (mislim, da od Podravke). katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

nenika14  

član od: 31.7.2006

sporočila: 87

8. mar 2008 19:23

Jaz v sladko smetano dam topljen sirček, malo muškatnega oreščka, pa še kakšen trši sir not naribam, če je v hladilniku. Njami! Naj bo vsak naš dan s soncem obsijan

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

8. mar 2008 19:41

Midva sva svoje čase dajala tudi na koščke narezano gorgonzolo, da ima bolj bogat in poseben okus, pa malček ribanega parmezana.

ann  

član od: 15.2.2007

sporočila: 343

8. mar 2008 19:45

Smetanovo sirova omaka, primerna za k dušenim oz pečenim puranjim zrezkom: Primer za cca 10 ljudi pol kile sira (npr. šmarska gauda) 2 lončka (mala) kisle smetane 1 sladka smetana 2,5 dl 2 rumenjaka poper, sol, origano, bazilika Sir naribaš na večje luknjice, dodaj ostalo in premešaj. Tanko narezan puran osoliš, popraš, spečeš na olju, jih pobereš ven, daš na toplo. V isto ponev streseš prej pripravljeno maso, prevreš in takoj serviraš k zrezkom. ann

t!n4  

član od: 20.11.2006

sporočila: 30

8. mar 2008 23:17

nam pa je zelo všeč da v mleko daš kakšen sirček zdenka potem to pogreješ(toliko da se sir malo stopi) in preliješ čez testenine. vendar pazite da ne daste preveč mleka ker bo potem preveč vodeno. t!n4

Teka  

član od: 21.8.2005

sporočila: 1151

9. mar 2008 8:05

Jaz sem jo ravno v petek sčarala. Nisem imela smetane, pa sem po svoje naredila in bila je odlična omakica. Naredila sem pa takole:Na majhnem ognju sem v ponvi stopila žlico masla, dodala dva topljena sirčka, na majhne koščke narezano gavdo in zalila z mlekom. Teka

Lotti  

član od: 13.10.2006

sporočila: 343

9. mar 2008 8:49

Jaz dam malo mlekca, topljeni sirček, žlico ali dve kisle smetane, pa malo petešiljčka... Zgleda lepo tista zelena barva, pa še dobro je. No ja, če ti okus petešilja odgovarja. Lotti

Vlado  

član od: 1.8.2002

sporočila: 547

9. mar 2008 10:05

V moji omaki je poleg ostalih sirov obvezno še malo gorgonzole, ali kakšen drug aromatičen plesniv sir. lp

anamarija1  

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

9. mar 2008 10:14

majamarko je napisal/a:

Midva sva svoje čase dajala tudi na koščke narezano gorgonzolo, da ima bolj bogat in poseben okus, pa malček ribanega parmezana.

 

To je ta pravo, mora biti gorgonzola, se strinjam s tabo Majamarko.

Anamarija

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 15, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.