Bela polnozrnata moka

v kar nekaj receptih sem zasledil belo polnozrnato moko. malo sem raziskal in ugotovil, da je narejena iz posebne bele pšenice, ki ima veliko svetlejši ovoj in ko je zmleta izgleda veliko svetlejše... baje je tudi veliko "lažja" od navadne polnozrnate moke in bolj uporabna za sladice... skratka izgleda in enakega okusa je kot bela moka, s tem, da ima vse prednosti navadne polnozrnate, ki je iz t.i. rdeče pšenice.

ve kdo, da bi se kaj takega dobilo tudi pri nas ali v bližnji okolici...

da si nisem izmislil prilagam nekaj linkov.

http://www.usatoday.com/news/health/2005-03-16-white-

http://www.mayoclinic.com/health/whole-wheat-bread/AN01

cellnet

1. mar 2008 21:19

1. mar 2008 21:36

http://www.bienmanger.com/2F177_Organic_White_Wheat_Flo

Francija ni tako zelo daleč......................

2. mar 2008 17:59

23. mar 2008 20:09