Čičerika

19. mar 2008 8:07

Če bo katera rabila, 2 konzervi čičerike sem zamenjala z 250 g suhe čičerike, mislim, da bo kar dober približek. Reca, tvoji falafli pa bodo kmalu na programu! piščanec

19. mar 2008 9:12

jst pa mam doma v eni knjigi krasen recept za juho; no, bolj enolončnico iz čičerike in špinače. prepražiš čebulo in malo česna, na koncu daš pražit še 2 žlički koriandra (mletega) in 1 žličko kumine. zaliješ z jušno osnovo; kak liter in četrt. not daš kuhat kake tri krompirje recimo in eno konzervo čičerike, lahko tudi več. kuhaš, da se skuha krompir. potem vmešaš notri zmes iz 150 ml sladke smetane, žlice koruzne moke in dve žlici tahinija (to je pasta iz zmletih sezamovih semen), na koncu pa dodaš 200 g sveže natrgane špinače - in kuhaš le še kake dve minuti, le toliko, da špinača dobro uveni. soliš in popraš (boljši je kajenski poper, tut zarad barvnega kontrasta). božanska juhica, pa še ni preveč kalorična. nike