Marcipan

londonska rezina  

član od: 1.6.2006

sporočila: 312

tema odprta - 22. feb 2008 12:20 | ogledi: 1.781 | odgovori: 8

Naredila sem rožice iz marcipana, vendar so tako mehke. Kaj naj naredim da bodo trdne, da bodo lepo stale na torti?

londonska rezina

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

22. feb 2008 12:21

Daj jih v hladilnik in čez kaki dve uri postavljaj na torto. Ali pa jih daj v zmrzovalnik in čez kakih 20 minut postavljaj gor. Vendelina jr.

katka lopatka  

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

22. feb 2008 12:24

Marcipan se itak mora posušit, ponavadi čez noč, drugače pa kot pravi Vendelina. Londonska rezina, pa si gnetla marcipan s sladkorjem v prahu? Če ne, je premehak. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

londonska rezina  

član od: 1.6.2006

sporočila: 312

22. feb 2008 12:26

Ne, gnetla sem brez sladkorja. Je boljše, če grem pregnest ali jih postavim na hladno ? londonska rezina

spagon  

član od: 12.6.2007

sporočila: 1133

22. feb 2008 12:42

Ko sem jaz delala rožice iz marcipana so bile brez sladkorja v prahu čist preveč lepljive in se jih ni dalo lepo oblikovat. S sladkorjem pa gre zelo lepo. Pa pustila sem jih čez noč na suhem in hladnem in so se posušile. lp saš

londonska rezina  

član od: 1.6.2006

sporočila: 312

22. feb 2008 12:54

Hvala vsem za vse odgovore!!! Pozabila sem pa še vprašati, s čim se obarva marcipan, da je bel ? londonska rezina

katka lopatka  

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

22. feb 2008 12:58

Joj, težko bo bel Zato imamo pa tičino, kajne? katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

lidka  

član od: 16.12.2002

sporočila: 3690

22. feb 2008 13:38

Jaz jih dam na desko, pa na balkon, dobro pokrijem s prozorno folijo, in je v redu. Na torto dajem tik pred...

lidka

londonska rezina  

član od: 1.6.2006

sporočila: 312

22. feb 2008 14:10

Saj sem naredila iz tičino "škrnicelj" samo se ga ne upam položit na "golo" čokolado. No, sedaj je torta narejena, okrašena malo z marcipanom, malo tičino pa čokolada.Okrašena je, okus pa še ne vem. Hvala še enkrat vsem za pomoč! londonska rezina

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.