Vanilija v stroku

10. maj 2013 10:31

Jaz imam kot taprvo samo ni diht zaprta le polozen je gor pokrovcek

10. maj 2013 18:26

Vazno je le, da je kozarec dovolj visok (da niso stroki zviti) in da je neprodusno zaprta. Jaz jih imam kar v enem kozarcu, ko smo kupili 5kg rdece pese.

Za vanilijev sladkor pa kot je rekla bannanna - semena v pecivo (ali kamorkoli pac ze), stebla, ki ostanejo pa v cukr (pa ta stebla se potem se vedno lahko uporabijo - jih vzames ven iz sladkorja in kuhas v mleku za kaksne kreme). Je skoda en stebel vanilije uporabit cel le za sladkor, v vanilijev sladkor se daje le stebla, ker semena imas pa cel kup moznosti kje jih uporabiti.

15. maj 2013 8:31

Še eno vprašanjce... ponekod vidim, da dajo v osnovo za kremo ( mleko/smetano idr.) kuhati poleg semen, ki jih spraskajo iz stroka tudi same stroke. Zanima me ali to prakticirate in ali so tako stroki uporabni za aromatiziranje sladkorja po tem ko jih speremo?

15. maj 2013 10:38

Jaz jih po kuhanju zavrzem..nisem se probala kaj bi bilo alli bi postali plesnivi.. Probaj

15. maj 2013 16:08

Jaz strok po kuhanju zavrzem.

6. apr 2014 12:50

Bi mi lahko nekdo svetoval katera vanilija je v redu od tega prodajalca?

Bo ta ok?

http://cgi.ebay.fr/75-gr-de-gousses-de-vanille-B

ne znajdem se najboljše v poplavi vseh vrst vanilij.

Hvala!

masters

6. apr 2014 17:57

Definitivno prva, preizkušeno izvrstna :)

6. apr 2014 19:00

Se pravi bo ok ta'? :)

kakšne pa so sploh razlike med samimi vanilijami?

6. apr 2014 19:21

Take, kot so razlike med poprovci, čiliji, bazilikami, jagodami itd. Vsaka sorta je pač malenkost drugačna, ene so bolj, ene manj aromatične, ene vsebujejo malo več enega, druge pa drugega, trgovci sortirajo plodove, liste, korenike itd. tudi po velikosti in še čem. Iskati zase najboljše je pa tako ali tako delo, ki ga mora človek opraviti sam. Jih moraš vedno poskusiti več, da najdeš pravega. Za začetek pač verjemi drugim, potem boš pa že našla svojo najboljšo. 

6. apr 2014 19:41

Ne, saj bolj me zanima ta black kaj pomeni?