Pozdravljene,
danes ponoci ops. zgodaj zjutraj sem pripravila krofe za naso 10-letnico. Ker je pecivo iz kvasenega testa najboljse sveze, sem nastavila kruhomat, da mi je testo zgnetil za 5.00 zjutraj, potem sem oblikovala krofe, ob 8.00 jih je punci odnesla v solo.
Svoje najdrazje bi rada se veckrat pocrtala s takimi podvigi in ne samo za 10. rd, vendar se mi ne da vstajati sredi noci, da testo oblikujem, pocakam, da vzhaja, in sele potem dam v pec. To pomeni, da ce zelim imeti sveze pecene rogljicke za zajtrk ob 7.00, moram vstati najkasneje ob 5. zjutraj.
Pa se mi je porodilo vprasanja: bi lahko to drobno, kvaseno pecivo zamesila zvecer, oblikovala v poljubno obliko in pustila, da vzhaja cez noc (recimo od 10. zvecer do 6.30 zjutraj), zjutraj pa bi samo dala v pec in pekla do konca?
Hvala!
ribica
katka 
