Repa

član od: 14.2.2005

sporočila: 17820

18. nov 2010 18:06

miros je napisal/a:

Hvala za napotke za kisanje repe.Samo nekaj bi še rad vedel: ali naj bo repa na hladnem ali bolj na toplem, na svetlobi ali v temi, dokler se ne skisa. Eni pravijo, da se je treba pri ribanju ravnati po luni. Kako, mislite je s tem? Miros miros

16 do 18 stopinj mora biti, da vrenje tteče normalno. Bolje je, da je v temi. Ja, včasih so se kmetje obvezno ravnali po luni. Ampak, po moje je bilo pomembno, kdaj so repo pobrali s polja in jo ribali, ob stari luni, orej pojemajoči. Imaš ravno priliko poskusiti oboje, polna luna je blizu.

rimljanka

Reca

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

18. nov 2010 21:45

Moja repa je že v čebričku. Upam da mi uspe. lp Vesna

kuharica Mici

član od: 30.9.2004

sporočila: 276

18. nov 2010 22:10

Tašča kisa celo repo. Naloži plast repe, posuje s tropinami, repa, tropine, repa, tropine. Repo potem sproti olupimo, zribamo in jotiramo (naredimo joto).

kuharica Mici

bannanna

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

1. apr 2013 19:03

Živijo!!

ali ima kdo kakšno idejo kaj bi se še dalo narediti iz kisle repe, poleg jot, mlečne repe itd? Repni zavitek vem da se dela iz sveže, vendar sem enkrat zasledila zavitek iz kisle repe. Ima mogoče kdo idejo kako to narediti? Hvala