Krompirjev golaž

lucka52  

član od: 13.7.2007

sporočila: 1939

20. feb 2008 7:07

Ne vem zakaj, ampak zraven krompirjevga golaza,tudi bograca, samo in vedno le zeleno solato in kruh -za sladico pa obvezno tudi kaj z zlico-npr panna cotta ali puding s smetano.Tudi meni gre to krasno skupaj. lucka

Simona84  

član od: 27.10.2005

sporočila: 3036

20. feb 2008 8:39

Moja sestra zraven golaža obvezno je kisle kumarice

Lep dan in veliko se smejte

regina  

član od: 17.9.2007

sporočila: 724

20. feb 2008 11:46

Ko ne vem, kaj naj skuham, pripravim krompirjev golaž. Uporabim kar precej čebule, kot pri običajnem golažu. To je samostojna gosta jed in ne jemo zraven nič drugega oz. včasih samo kakšen košček kruha. Ko sem bila otrok, smo ga doma dostikrat jedli, pa še sedaj ga imam rada. regina

Jelenckova  

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

20. feb 2008 11:52

Meni je bil krompirjev golaž, ko sem bila mala, kazen, če je bil za kosilo. Sedaj ga imam pa kar rada, enkrat na leto ga sigurno skuham. S hrenovkami in kruhom. Jelenckova

Basti  

član od: 11.11.2007

sporočila: 558

20. feb 2008 11:54

Kakšen pa je vaš najljubši recept za krompirjev golaž? Moj ima vedno nekam prazen okus, nekaj manjka.

lp Saša

Sporočilo je spremenil(a) Basti dne 20. feb 2008 11:54:48

stara  

član od: 12.10.2005

sporočila: 380

20. feb 2008 11:55

O Jelenckova, potem ga pa ješ preveč pogosto, a te ni strah, da se ga naveličaš??

stara

SonjaB  

član od: 9.1.2004

sporočila: 250

20. feb 2008 12:07

Basti: Pri nas je krompirjev golaž ena izmed najbolj priljubljenih jedi. Delam pa tako: veliko čebule prepražim na domači svinjski masti, dodam na kocke narezan krompir, nekaj zrn strtega česna, malo paprike v prahu, malo pasiranega paradižnika. Zalijem z vodo, dodam majaron in lovorjev list in kuham do mehkega. Lahko se doda tudi malo rdečega vina za okus. Golaž mora biti precej gost, nikoli ga ne gostim z moko. Preden ga postrežem, ga res zelo malo pretlačim (da pride bolj gosta omaka). Skrivnost tega golaža je vsekakor v masti, saj na olju ni tako dober. Vsaj za nas. Pa še nekaj: če imaš pri roki suhe jurčke ali pa črne trobente, to sta varianti, ki golaž popeljejo še više. Pa dober tek, Sonja

Jelenckova  

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

20. feb 2008 12:17

stara je napisal/a:

O Jelenckova, potem ga pa ješ preveč pogosto, a te ni strah, da se ga naveličaš??

stara
Včasih sem ga jedla ja prepogosto. Sedaj pa ni bojazni. Sem sama svoje kuhinje gospodar(ica). Jelenckova

daga  

član od: 18.5.2007

sporočila: 1412

20. feb 2008 14:10

Tudi jaz delam krompirjev golaž s čebulo, česnom in krompirjem, ki pa je zrezan na pol centimetrske ploščice, varianta pač, seveda pa paradižnikovo mezgo in majaronom. Delam ga kar na olju, je pa res boljši na masti. Zraven je pa obvezno solata. daga Sporočilo je spremenil(a) daga dne 20. feb 2008 14:12:24

katti  

član od: 4.11.2005

sporočila: 2109

20. feb 2008 14:32

Pri nas so danes tud jedli golaž, tak mesni, zraven so mel polento in še kruh.

katti

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti