Marmelada iz grozdja

Kako narediti marmelado iz grozdja? Vseeno ali je rdeče ali belo.

Irena Tušek

23. sep 2002 18:46

Marmelada iz grozdja in... z ananasom: 0,5 kg grozdnih jagod, 0,3 kg svezega olupljenega ananasa brez sredice, 1 kg zelirnega sladkorja in sok iz 4 limon; Jagode operes, prerezes na polovico in odstranis pecke, zmesas 3/4 jagod s palicnim mesalcem, ananas narezes podolgoma na majhne koscke, nato zmiksane in polovicne jagode in koscke ananasa pomesas z zelirnim sladkorjem in pokrito pustis preko noci. Naslednjega dne dodas se limonin sok nato vse zavres in 4 minute mocno kuhas. Nato preizkusnjo za zele ( na hladen kroznik zlico maremelade in nagnes; ce pocasi stece potem je v redu), nato se vroce v vroce kozarce in zapres z vrocimi pokrovi Lep pozdrav vsem. Henri

6. mar 2003 21:04

JURKINA MARMELADA 1kg grozdja (jurke), 60 dag sladkorja (svetujem nekoliko manj, da bo marmelada redkejša). Grozdje kuhaš 20 minut, nato ga spasiraš skozi cedilo in spet kuhaš 20 minut. Dodaš sladkor in ponovno kuhaš 20 minut, nato daš marmelado v tople kozarce in v pečici na 50 stopinj osušiš kozarce in marmelado pustiš ohladiti v pečici. Branka Barber

6. avg 2003 13:20

Je mogoče že kdo poskusil narediti marmelado ali žele iz grozdnega soka, ki pride izpod preše? lp, Zdenka ZdenkaG