Zamrzovanje musake

12. feb 2008 14:57

Ežoj, saj je večina zelenjave iz 80% vode, potem velja trditev za vsako zamrznjeno zelenjavo. No, pa saj meso ima pa tudi kake 60%, če ne več, vode.

 

rimljanka - zasebno mnenje

12. feb 2008 14:58

Ok, se strinjam, da je treba imeti eno zdravo mero tudi pri zamrzovanju. In je treba upoštevati, da bo imela odtajana zadeva malo drugačen okus kot prej. Zato se pa pri ponovni pripravi stvar malo "popravi" in npr parmezan na zloženkah, v katerih je krompir se zelo dobro obnese. Vendelina jr.

12. feb 2008 15:43

ežoj je napisal/a:

sasaz je napisal/a: Imam vprašanje za kuharice/kuharje:ali lahko zamrznem pripravljeno in pečeno musako?Hvala za odgovore,Saša Napačno formulirano vprašanje ( seveda lahko zmrzneš kar hočeš ), pravo vprašanje se glasi: a je odmrznjena/pogreta musaka še užitna. Osebno dvomim  ( pa če jo pogreješ v MV ali navadni pečici ). Če ostaneš živa, prosim poročaj. ežoj

Popolnoma se strinjam s tabo!

Preživela bo, vendar vprašanje, če jo bo pojedla.

lp

Anamarija

Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 12. feb 2008 15:47:15

Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 12. feb 2008 15:47:49

12. feb 2008 22:38

Pri nas musako zamrzujemo, pa ni nobenega problema. Jasno je, da je sveža boljša, samo ko se naša tamala spomni ob sedmih zvečer, da ona bi pa musaaaako jedla, je zmrznjena edina opcija, verjemite!

 

Krompir pride takšen, malo bolj kašast mogoče, ampak ne verjamem, da je strupen...

jasna

12. feb 2008 22:41

Aja, še tole sem pozabila. Če bi bil zmrznjen krompir škodljiv, ne verjamem, da bi tako veselo razne zmrznjene njoke in knedeljčke prodajali!

jasna

13. feb 2008 0:17

Pred časom sem nekje zasledila, prebrala ali celo gledala reportažo, ne spomnim se za katero državo je bilo govora, da ja tam značilno, da uporabljajo za redno dnevno prehrano obdelan- kuhan, pečen krompir do teden dni star, da ni z njim prav nič narobe, glede "postan krompir ipd." da ga tudi zamrzujejo in uporabljajo za jesti. G. Jasna 1 pravilno, da zastopate in stojite za preizkušeno in znano prakso, potrjeno od znanstvenikov. Pridružujem se v celoti vašemu mnjenju. Pa brez zamere, lp. jaša

13. feb 2008 3:58

Še ena se javlja iz onostranstva.

Musako, njoke, knedle......in še, vedno zamrznem, ko kaj ostane. Potem pa zelo prav pride, ko hočeš kaj na hitro pripraviti. In to že dolga leta počnem. Hm, čudno, da še živim?

Kyara

13. feb 2008 5:59

Tudi jaz se javljam iz onostranstva,pa dobesedno, torej na onostranski televiziji (na oni strani meje)je bilo par tednov nazaj postavljeno enako vprasanje: odgovor pa je bil:zamrznjen krompir se razlicno " obnasa"- na pol ocvrt in nato zamrznjen(pomfri) je celo boljsi, v povezavi z moko je dober(njoki)pri minestrah ,narastkih oz. kjer se veze s tekocino ali omakami,raguji,-pa odlocno odsvetujejo. Tako strokovnjaki za prehrano-mi pa kakor komu drago.lp lucka

13. feb 2008 8:43

jasna1 je napisal/a:

Pri nas musako zamrzujemo, pa ni nobenega problema. Jasno je, da je sveža boljša, samo ko se naša tamala spomni ob sedmih zvečer, da ona bi pa musaaaako jedla, je zmrznjena edina opcija, verjemite!   Krompir pride takšen, malo bolj kašast mogoče, ampak ne verjamem, da je strupen... jasna

Ne bi jedla zamrznjeno musako pa če nimam kaj pojesti, še na kraj pameti mi ne gre, da bi to dajala mojim otrokom. Tudi moji se vsega izmišljujejo tudi ob 19. Si želijo musako? Jo dobijo seveda, vendar brez krompirja, narejena v petih minutah, jajca in mleto meso.

Ne belim si glave kaj je zdravo in kaj ni, kam pa pridemo lahko takoj nehamo dihati, vendar ločim užitnega od neužitnega.

Pa brez zamere!

lp

Anamarija

13. feb 2008 9:08

anamarija1 je napisal/a:

Ne bi jedla zamrznjeno musako pa če nimam kaj pojesti, še na kraj pameti mi ne gre, da bi to dajala mojim otrokom. Tudi moji se vsega izmišljujejo tudi ob 19. Si želijo musako? Jo dobijo seveda, vendar brez krompirja, narejena v petih minutah, jajca in mleto meso. Ne belim si glave kaj je zdravo in kaj ni, kam pa pridemo lahko takoj nehamo dihati, vendar ločim užitnega od neužitnega. Pa brez zamere! lp Anamarija

Popolnoma se strinjam, do zadnjega klicaja!

ežoj