Kokosovi poljubčki

Najverjetneje za marsikoga moje vprašanje ne bo pretežko, pa vendar se sama že kar nekaj časa pošteno trudim, da bi našla recept za kokosove poljubčke. Recept sem iskala v kar nekaj kuharicah, pa žal najn nisem naletela. Mogoče zaradi tega, ker bi morala recept pripraviti kot za navadno brizgano pecivo in dodati le kokosovo moko, ali pa je v pripravi le teh poljubčkov kakšna zanka?

Najlepša hvala za informacije...

16. dec 2000 16:49

HAJ HO, HAJ HO, NA PEKO ZDAJ GREMO... Veliko receptov bi bilo lahko za kokosove poljubčke. Eden od njih bi bil ta: - 300 g bele moke (najboljša je ostra bela moka) - 150 g kokosove moke - 200 g sladkorja (veliko bolj okusni so z trsnim sladkorjem - mascavo ali billings) - 100 g masla (ali margarine) - 2 jajci - razana čajna žlička pecilnega praška - maščoba za pekač Moko, kokosovo moko in sladkor ter pecilni prašek stresemo v posodo, dobro premešamo, dodamo maslo ali margarino ter jajci. Zgnetemo v testo. Pekač namastimo ter nanj polagamo kroglice, ki jih oblikujemo v dlani iz testa, ki ga zajemamo z žličko. Da ne boste preveč umazani od testa, roke sproti pomakajte v zelo mrzlo vodo. Pečete na 180°C cca 5-7 minut.

18. dec 2000 13:20

Da bo dovolj izbire, je tu še en recept! resda bi spadal bolj k makronom ampak, za nekatere so tudi to kokosovi poljubčki. Pa še dobri so in odlična varianta, kako porabiti odvečne beljake, ki jih bo v tem času verjetno kar dovolj. POTREBUJEMO: - 3 beljake - 200 g mletega sladkorja - vrečko rumovega sladkorja - 30 g mlete čokolade - 200 g mletega kokosa Beljake stepemo v zelo trd sneg, ki mu počasi vmešamo mleti sladkor in vrečko rumovega sladkorja. Tej masi zelo previdno vmešamo še mleto čokolado in kokosovo moko. Z žličko oblikujemo majhne kupčke ter jih polagamo na namaščen pekač. Pečemo cca 20 minut pri nižji temperaturi - cca 140°C. Spremenil(a) - pinhas dne 18 Dec 2000 13:22:45

18. dec 2000 19:52

Najlepša hvala za recepta. Obljubim, da ju sporobam v bližnji prihodnosti in sporočim kakšni bodo rezultati. Hvala!

30. dec 2000 12:17

Kokosovi keksi narejeni po drugem receptu so "vredni greha"!!!