Iskalnik ne najde nič na to temo. No ja, vsaj jaz nisem nič našla, kljub plusku.
Mi lahko kdo zaupa, kako narediti sojine zrezke iz drobno mletega sojinega mesa (Biotop). Sem jih že delala iz soje v zrnju, tule pa se ne znajdem.
V naprej hvala za nasvete.
Julija
4. feb 2008 12:06
Jaz kar kupim sojine kosmiče (soja vita) in iz teh naredim zrezke. Recept je na embalaži.
Saša
4. feb 2008 12:14
| Basti je napisal/a: |
Jaz kar kupim sojine kosmiče (soja vita) in iz teh naredim zrezke. Recept je na embalaži. Saša |
Ali mi lahko prosim napišeš ta recept? Doma imam namreč zgoraj navedeno in ni nikjer nobenega recepta. Če ne bo šlo drugače, bom pa sama nekaj naštudirala. Za pojest menda bo.
4. feb 2008 13:14
Julya,
jaz bi na tvojem mestu naredila polpete. Sojino meso, jajce, malo drobtin, morda še gobic, pa začimbe... Ne more biti slabo... Je pa potrebno meso prej namočiti (to menda piše na embalaži).
jasna
4. feb 2008 13:19
Ne samo namočiti, najbolje je sojine kosmiče segreti v vodi do vrenja (ali pa celo vreti kako minuto) in nato pustiti, da se ohladijo. Nato jih dobro ožmeš in uporabiš. Dodaj malo prepražene čebule, česna, eno jajce, nekaj drobtin in začimbe po tvojem okusu (veliko peteršilja, origano, bazilika itd.). Uporabi domišljijo, pa bodo vsakič drugačni. Barbra
4. feb 2008 13:23
Julya, jaz sojine kosmice nekaj casa kuham z dodatkom jusne zelenjave. Potem jih dobro odcedim in izstisnem odvecno vodo. Dodam jajce, prepraženo čebulo, česen, zelišča po okusu, oblikujem polepete in jih spečem. fresh
4. feb 2008 13:28
Jaz namočenim in ožetim sojinim koščkom dodam na olju prepraženo čebulo in česen, parmezan, jajca, drobtine, sezam in različne začimbe. količin ti ne znam navesti, ker delam čisto po občutku. Drugače pa lahko polpete delaš tudi po receptu za polpete iz mletega mesa, le da namesto mesa uporabiš sojo, pa seveda količine po potrebi prilagajaš, da dobiš primerno gostoto mase. Vanilija
4. feb 2008 13:30
Punce hvala. Kosmiči so že skuhani, zdaj pa naprej. Domišljija dela. Nekaj vaših in nekaj mojih idej, pa bo kosilo na mizi.
Če pa se še nakde kdo s kako idejo, pa prosim z besedo na plan. Bo malo rezerve za drugič.
Julija
25. feb 2011 19:28
Bom kar tukaj nadaljevala, da ne odpiram nove teme.
Morda veste, kako bi se naredilo sojino enolončnico iz sojinh koščkov (Natura)? V bazi sem sicer našla en podoben recept, vendar nisem prepričana, če je sojino meso v koščkih, ki je tam navedeno enako moji sestavini.
Sem brskala tudi po googlu pa nisem nič pametnega našla.
Lp, Maja
majacebelica
25. feb 2011 19:32
tole sem našla na netu: SOJINE KLOBASE
40 dag,soje
2-3 stroke česna
1 žličko mlete paprike
1 čebulo
10 dag olja
10-15 dag zmletih orehov
majaron
sol
Kuhano sojo zmeljemo.Čebulo in česen dušimo ter vmešamo z ostalimi
sestavinami .
Dobro premešamo to mes in oblikujemo svaljke.
Lahko jih popečemo na olju-še bolje pa v pečici na zmerni
toploti.
Čisto lahko oblikujemo dolgo klobaso,jo zavijemo v alu folio
ter tako zapečemo v pečici.
26. feb 2011 13:48
Maja, mislim, da lahko sojino meso v koščkih katerega koli proizvajalca uporabiš pri katerem koli receptu za enoločnico s sojinim mesom (ali pa v receptih za mesne enoločnice, čeprav moraš potem računat, da bo okus malo drugačen in da boš najbrž morala skrajšati čas kuhanja). Le za predpripravo sojinega mesa (namakanje ali kuhanje) upoštevaj navodilo na embalaži koščkov, ki jih imaš doma. VesnaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom
Fokača s paradižnikom in timijanom
