Sojin zrezek

Rada bi pripravila sojin zrezek mi lahko kdo pomaga z receptom?

Hvala

beki

3. feb 2008 19:43

Kakšen sojin zrezek? Lahko napraviš iz kuhane soje sojine polpete ali pa kupiš v trgovini sojino meso, ki ga potem namočiš in potem naprej pripraviš; npr. spaniraš ali v omaki. Hočeš bolj podrobno razložiti svoje želje, pa bomo bolj podrobno pomagali katjushka

3. feb 2008 19:47

Ravno danes sem jih delala za kosilo. Čez noč sem namočila ca 300 g rumene soje, danes sem jo skuhala, spasirala, dodala 2 jajci, malo vegete, sol, peteršilj, poper, drobtine in nekaj kuhanega korenčka in koruze. Zelenjava je po izbiri, kar pač imaš. Zmešaš, oblikuješ polpete in spečeš v ponvi z malo olja. Super! lesnik

3. feb 2008 19:51

Kje pa se dobi soja? beki

3. feb 2008 20:02

V večjih trgovinah sigurno. V Maxiju jo prodajajo celo na kile. Jelenckova

3. feb 2008 21:39

Jaz delam iz surove soje in sicer jo namočim čez noč, vodo naslednji dan odlijem in sojo s čebulo, česnom in porom zmeljem v flajšmašini. Osolim, popram, obvezno dodam sesekljan svež peteršilj, malo svežeha koriandra in rimsko kumino. Te dam kar dosti, ker jo obožujemo. Vse dobro premešam in pustim malo stati, potem pa iz te mase naredim tako obliko kot si jo zamislim. V masi ni jajc, zato je treba biti malo bolj previden pri obračanju. Poleg tega ti priporočam tudi to, da pazi kakšno sojo boš nabavil. Mene je kar precej strah gensko spremenjene soje in koruze. lp Vesna