Limonina glazura - tičino masa

Punce/fantje ;) !

Prosila bi vas za pomoč, in sicer, torto nameravam obleči s tičino maso. A jo lahko predhodno namažem s Schwartau-jevo limonino glazuro?

Hvala za odgovore

ycrna

Temo je spremenil(a) ycrna dne 01. feb 2008 17:25:07

1. feb 2008 18:16

a res noben ne ve??? ycrna

1. feb 2008 19:28

hjoi...dajte mi prosim pomagat? a res nima noben pojma kaj naj naredim? ycrna

1. feb 2008 19:44

Kaj so pa sestavine te glazure? Atina

1. feb 2008 20:17

Zadnjič je kolegica prinesla kolač prelit z neko limonino glazuro. Meni je vse zgledalo zelo suho, tako da bi moj prvi odgovor bil ja. Kar se tiče okusa pa sem v dilemi. Ta limonina glazura je imela precej umetno-kiselkast okus. Kako se bo ta okus spojil z okusom tičine mase se mi tudi ne sanja ne. Meni osebno ta tičina masa ni dobra. Jaz raje naredim kako dobro čokoladno, sadno ali pa vanilijevo kremo, oblijem vse s kako čokolado in okrasim. Take torte so mi še vedno najlepše in najokusnejše. Res je, da je potrebno malo vaje, da je vrhnja plast lepo zglajena, a s paleto to ni problem. Torej, če se boš kljub vsemu odločila za glazuro in tičino maso, bi jaz na tvojem mestu prej naredila preizkus. Košček biskvita bi prelila z glazuro in čez dala tičino maso. Pusti čez noč, da vidiš reakcijo. Zjutraj boš zagotovo vedela kaj ti je storiti. lp Vesna

1. feb 2008 20:41

problem je, da jutri mora bit torta ze gotova in na mizi v restavraciji kjer bo rojstni dan ;) jaz bom poizkusila...kar bo, pa bo...;) vseeno, če kdo pozna odgovor prooooooooooosim na pomoč! Atina: sladkor, hidrogensko rastlinsko olje, mlecni prah posnetega mleka, emulgator E472c, citronska kislina, naravne in umetne arome. ycrna

1. feb 2008 22:02

aja, kaj pa temna glazura od Schwartau? Tale bo ok za tičino oblekco? ycrna Sporočilo je spremenil(a) ycrna dne 01. feb 2008 22:03:00

1. feb 2008 22:08

Pa naredi sama čokoladno glazuro, saj je čisto hitro, temna kuvertura ali jedilna čokolada plus malo olja in v MV, poliješ, vse skupaj traja 10 minut - meni je to boljše kot te že narejene. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

1. feb 2008 22:21

ja ampak semjo ze kupila :P me sam zanima ce bo slo? na sadno pa bi dala limonino glazuro? ne bo ok? kaj iz navadne bele cokolade ne morem nardit glazure? ycrna

2. feb 2008 11:23

Vlečem nazaj na 1. stran... RES MI NUJNO RABI! Punceee...a res ne veste? Kaj pa glazura iz navadne bele čokolade?? ycrna

2. feb 2008 11:30

Ycrna pa saj vidiš, da očitno ni nobena še probala, če ne bi ti odgovorila. Zdaj ali tvegaj in sprobaj ali pa uporabi to limonino glazuro za kaj drugega, za torto pa uporabi masleno kremo ali pa jo prelij s čokolado. Tudi iz bele čokiolade narediš enako kot s temno. Čokolado in malo olja stopiš in preliješ. Daj na hladno, da se glazura strdi, potem obleči s tičino maso.

Za moj okus limonina glazura ne bi pasala zraven, bi se preveč tepel okus s tičino.

 

jade