30. jan 2008 13:34
ycrna, že, ampak je italijanska ricotta vseeno drugačna od naše skute. CornelliaKremni sir
30. jan 2008 13:38
Mene pri tem moti "topljeni "sir (ker to je kak zdenka na primer oziroma tisti siri v trikotnikih). Ampak verejtno gre za sire, kot so dekleta rekle, torej philadelphia, mascarpone in sirni namazi podobne strukture (tamar, abc). Ricotta je še najbolj podobna naši pasirani skuti.
Uporabno je pa vsepovprek. Mamamia
mamamia
30. jan 2008 14:02
cornellia je pač malce drugače narejena...ampak konec koncev je ricotta skuta!
ycrna
30. jan 2008 14:10
tako je! ;) Cornellia
30. jan 2008 17:11
Ful hvala vsem. Bom probala nekaj od tega uporabit. V soboto bom pekla torto in potem sporočim kako bo uspelo :) little chef
30. jan 2008 17:13
A ni rikota tudi bolj slana? Začetnica
30. jan 2008 17:18
menda so 3 vrste: navadna, slana, in z močnejšim okusim... ycrna
Sporočilo je spremenil(a) ycrna dne 30. jan 2008 17:20:26
30. jan 2008 17:20
Aha! Jaz sem kupla eno v Hoferju, nimam pojma kako, ampak mi ni bila preveč fina tako samostojno za jest. Morda bi bila dobra, če bi vanjo zamešala kake začimbe in uporabila kot namaz ali kaj podobnega. Začetnica
30. jan 2008 18:58
Za recept "prošivena deka" sem za vlivanje belih delov uporabila filadelfijo, po tukajšnjem nasvetu. Malce slankasta ni motila, ker je bil potem v kremo dodan sladkor. Sem imela tudi v mislih maskarpone. Kako pa bi vlivala rikoto, pa si sploh ne mislim.
Glasujem za Philadelphio, brez dodatkov.
F r i n a
8. feb 2008 8:20
Smo dali not mascarpone(je sestra mela na zalogi tak da pol sploh nismo zbirali). In je ratala ta prava cheese cake. Po izgledu lih ni bla ne vem kak lepa(se je en otrok naslono gor pa je ratala ena vdolbinca). je pa vseeno zmanjkala takoj...je okus popravo vtis;) little chefKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  rimljanka |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči
Rumove kocke