Brstični ohrovt

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

22. jan 2008 12:01

Lahko je tudi v korenčkovi omaki: Korenček daš v krop, prepasiraš in to tvarino dodajaš sladki smeetani. Pa kakšen sirov štrukelj ali pa skutin cmok zraven in imaš trobarvni brezmesni obrok. Vendelina jr.

Nena-morje

član od: 21.12.2005

sporočila: 1110

22. jan 2008 12:14

Moj recept:

brsticni ohrovt narezem na rezance, ga na hitro blansiram (samo toliko, da upade) odcedim, dam v skledo ter mu dodam skuhan, soljen, pretlacen krompir in eno celo jajce. Dodam zacimbe, ki jih imam rada (chilli, kurkumo, majaron, petersilj), dobro premesam in oblikujem polpete, ki jih zlatorumeno specem na zlici olivnega olja v teflonski ponvi. Zraven pa skledo solate iz endivije Ohrot je lahko tudi surov, ga ni potrebno predhodno blansirati, vendar se z blansiranim polpete lepse oblikujejo.