
16. jan 2008 12:12
meni pa to olje kar nekako ne gre,sploh pa ne olivno,včasih uporabim maslo,vendar večkrat brez vsega,kaj pa je sploh bolje,olje ali maslo. anaeva
16. jan 2008 12:12
meni pa to olje kar nekako ne gre,sploh pa ne olivno,včasih uporabim maslo,vendar večkrat brez vsega,kaj pa je sploh bolje,olje ali maslo. anaeva
16. jan 2008 12:19
Kuharica Mici, mojster ne govori o topljenju na plošči, ampak v vodni kopeli, navadni pečici ali v mikrovalovni, saj je delovna temperatura bele čokolade 29 stopinj. Anaeva, sama uporabljam maslo, mi to najbolj ustreza, včasih kokosovo maslo, če se zadeva ne reže (piškoti), lahko pa tudi z margarino. Lahko pa naredite tudi preliv s sladko smetano in temno čokolado - ganache.
16. jan 2008 12:41
hvala katka anaeva
16. jan 2008 13:46
Bela čokolada (katerakoli, kuvertura, Milka, ... najslabša se mi je zdela tista v takih velikih kockah, mislim da 6 kock skupaj pakiranih, ta res ni ok)in malo margarine, olja, masla,... Vse dela:) V mv na hitro, pomešat, še enkrat na hitro (10-20 s recimo na polni moči) in pustit not, da se vse skup lepo stali, pa je. Veri
17. jan 2008 10:49
Meni pa je kuvertura počila v MV in sedaj je fuč imela sem KUCHEN GLASUR topila na najmanjši temparaturi ,pa vseeno frac lep pozdrav bom pa upoštevala vaše nasvete ni vrag ,da ne uspe
17. jan 2008 11:23
Po moje ji je počil lonček, v katerem je bila glazura pakirana. Pred novim letom so imeli v Hoferju neke take glazure, pa tudi kje drugje se jih verjetno dobi. Kot mi je poznano, se take glazure talijo v odprtem lončku samo par sekund. Mogoče je bil problem v predolgem času ali previsoki moči. Julija
17. jan 2008 12:11
ajaaaa vem, se sploh nisem spomnila, sem jo imela tudi sama, pa mi ni počila, samo mi je bila bljaks
17. jan 2008 12:14
Jaz sem pa glazuro kupila v Lidlu, pa mi je bila zeeelo dobra. Sem jo stopila v mikrovalovni. Še jo bom kupila. JelenckovaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami
Pica zvitki