tema odprta - 12. jan 2008 15:42 | ogledi: 8.214 | odgovori: 12
Ali ima kdo izkušnje z pripravo testa za potico v kruhomatu?
LP
Testo za potico v kruhomatu?
12. jan 2008 15:59
Od kar imam kruhomat vse vrste testa mesim v njem.Vse daš v kruhomat in to je to.
12. jan 2008 16:57
Tudi jaz od kar imam kruhomat, delam vsa testa v njem. Ne pečem kruha, ker mojim ta kruh ni všeč. Še bolj enostavno je, ker ne umažeš nobene druge posode. Vse sestavine naenkrat dam v kruhomat (po receptu) innastane najboljše testo.
12. jan 2008 17:54
Karnak enako jaz, zamesim v kruhomatu, nato pa v pečico, ker mi okus iz kruhomata ne prija, pa tudi različne oblike kruha lahko delam (hlebčke, štručke, sirove, žemlje, pletenice...) Sicer pa je notri recept potička polovička iz kruhomata.
katka http://katka-lopatka.moj-album.com/
12. jan 2008 18:01
Nam tudi ni pečen kruh v kruhomatu tako dober.Tako da je kruhomat ene vrste samo strojček za gnetenje. balonka
12. jan 2008 18:54
Kruh smo pekli samo prvi mesec in to vsak dan. Sedaj pa delamo samo še testo. Kvašeno testo, tudi za potico, krofe in podobno. turururu
12. jan 2008 19:58
Testo, kjer je dovolj 500 dag moke (kapaciteta mojega aparata) vedno pripravljam v aparatu. Potice, krofi, štručke, štrukeljčki ... na programu za vzhajanje.
Ne upoštevam receptur za aparat, ampak dam tako sestavo, kot če bi mesila na roke in vedno sveži kvas.
Je pa treba pri takem načinu pol ure pred koncem programa pogledati, kaj se v stroju dogaja (naravnam kar uro na štedilniku ali alarm na mobiju). Ponavadi je v tem času testo že dovolj vzhajano. Če pustimo program do konca, rado "prekipi".
Cila
12. jan 2008 22:15
Pogosto uporabljam program za mesenje testa, za potice vseh vrst, kvašene štruklje, pizzo in drugo pecivo. Uporabljam suh kvas. Med mesenjem malo pokontroliram, ker včasih kiksnem v količini tekočine, tako da med mesenjem po potrebi dodam malo moke ali prilijem malo mleka. Pesnica
15. jan 2008 14:56
Mene pa zanima kdaj moram testo vzeti ven (Clatronik 2865) oz. na katerem programu testo samo vzhaja. Še nisem samo zamesila testa. Prosim za pomoč. Lp Talija
15. jan 2008 16:38
Moj aparat ima program namenjen samo gnetenju in ko je testo pripravljeno za nadaljno obdelavo, aparat zapiska. lp Vesna
15. jan 2008 19:44
Talija, pri mojem Clatronicu je to številka 8, traja pa uro in pol. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla
Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci