
6. nov 2013 17:10
Pri polikarbonatnih kalupih je izredno pomembna temparirana čokolada. O tem je pisala že Sweetie
http://www.kulinarika.net/recepti/14723/sladice/pravi-p .
S silikonom vedno dobiš super rezultate, tudi če čokolada ni temparirana. Enostavno iztisneš pralino. Meni izredno odgovarja. Nimam nobenih težav, niti z izlivanjem odvečne čokolade, niti s čiščenjem.
sinička