Olimski beli sir za žar

bosa  

član od: 14.2.2006

sporočila: 247

tema odprta - 11. jan 2008 9:00 | ogledi: 14.988 | odgovori: 28

Včeraj sem dobila kos tega sira, pa ne vem kako ga naj pripravim. Enostavno narežem na rezine in dam na žar??

Hvala vam!

bosa

bosa  

član od: 14.2.2006

sporočila: 247

11. jan 2008 9:08

Pravkar je bil recept za mladi sir med recepti trenutka, tako da nisem več čist nevedna. Če pa kdo ve za kako posebno varianto, se pa še vedno priporočam. Pa lep pozdrav! bosa

blažkaa  

član od: 8.5.2007

sporočila: 775

11. jan 2008 9:08

Jaz ga kar malo popečem na kapljici olivnega olja Takole sem naredila enkrat poleti, ko smo bili zelo lačni blažkaa

bosa  

član od: 14.2.2006

sporočila: 247

11. jan 2008 9:12

Hvala blažka. Super ideja! Zdaj sploh ni več bojazni, da ostane v hladilniku do takrat da splesni..hehe bosa

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

11. jan 2008 9:24

Lahko pa ga potem, ko ga opečeš na žaru (ali na teflonu, če ni priložnosti za žar) preliješ z mešanico olivnega olja in mediteranskih začimb, položiš pa na ga posteljico iz rukole. Mamamia mamamia

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

11. jan 2008 9:55

bosa, sem ga tudi že zamrznila ter nato odtajanega opekla, tako da je tudi to rešitev v sili. Loni Makaroni

bosa  

član od: 14.2.2006

sporočila: 247

11. jan 2008 10:05

Hvala vsem! Sem vidla, da je simpl, da ga sam opečeš, pa je že za jest. Tak da...ne bo pršu do zmrzovalnika..hehe Lepo se imejte! bosa

vesnal  

član od: 17.12.2002

sporočila: 449

11. jan 2008 10:12

jaz ga spečem na obeh straneh na malo olivnega olja, da porjavi in ga položim v skledo na rukolo, ki sem jo pokapljala z olivnim oljem in tako postrežem

swarovski  

član od: 26.10.2006

sporočila: 290

11. jan 2008 11:45

Moj recept je pa takle. Sir nareži na kose in jih popeci. Postrezi na posteljici motovilca, ki ga poliješ z mešanico balzamičnega kisa in medu. Na to položi sir in je strašno gurmanski okus. Sicer pa sir lahko narežeš na majhne kocke cca 1x1 cm in jih poliješ z različnimi okusi olivnega olja. (tartufi, bazilika....) swarovski

Veri  

član od: 21.10.2004

sporočila: 4272

12. jan 2008 17:32

Pekla sem ga enako, pa nama ni bil tako všeč, potem sem ga narezala na tanjše kose in bolj popekla, pa je bil boljši, del pa sem ga naribala na narastek in ej bilo tudi ok. Vseeno so mi drugi siri bolj všeč, ta je precej brez okusa za moje pojme. Veri

nasha  

član od: 30.12.2006

sporočila: 477

12. jan 2008 18:00

Veri je napisal/a:

. Vseeno so mi drugi siri bolj všeč, ta je precej brez okusa za moje pojme. Veri

Jaz sem ga tudi pred kratkim prvič dobila in se mi je tudi zdel tako prazen, brez okusa, Tako,da sem za naslednje pečenje uporabila mešanico začimb,pa je bilo kar okusno. Lp Nasha

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 28, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.