Koliko čebule v makaronovo meso

5. jan 2008 14:16

hoj! soseda je imela tečno mularijo, ki je na rob krožnika odlagala tudi minimalne koščke čebule, pa je spremenila proceduro. čebulo je narezala na četrtine, jo popražila, dodala meso , in ko je bilo vse mehko, je čebulo pobrala v lonček, jo s paličnim zmiksala v kremo in zlila nazaj v jed. pa je bil mir! sicer pa , eno večjo čebulo na cca 30 dag mletega mesa. GOSPAKATJA

5. jan 2008 16:10

Jaz se povsod držim pravila čebula : meso = 1 : 1. Tako mi je všeč. jo pa vedno drobno nasekljam in se popolnoma razpusti, tako da se sploh ne vidi, da je čebula not. LP Drejček

5. jan 2008 16:33

Tudi jaz dam čebule in mesa 1:1. Delam pa tako, da na vroče olje ali pač kakršno koli maščobo dam najprej koščke mesa, lahko tudi mleto meso, ko zakrkne ga poberem ven in dam sesekljano čebulo, ki jo malo osolim in dušim da se popolnoma osuši. Če še ni dovolj razpuščena ji dolijem malo vroče vode in spet dušim dokler ni popolnoma mehka, potem spet dodam meso in delam naprej kot ponavadi za golaž. Tako podušena čebula zgosti omako in ji da dober okus. daga