Pravo olivno olje!!!

9. feb 2011 16:16

Jaz ga porabim ko kaj kuham ali pečem saj ga mi je škoda da bi ga zavrgla. Predvsem če je res dober.

irena66

9. feb 2011 16:39

Olje, v katerem so bile olive, artičoke ali tudi kaj drugega, ponavadi porabim za solato - lahko pa seveda tudi za kuhanje, odvisno, kaj je bilo v njem, če se ni mogoče navzelo preveč vonjav, ki bi motile; pač po lastnem preudarku in trenuntem navdihu, za stran ga je pa res škoda, če je dobro. Lep pozdrav, Sonja

10. apr 2011 11:53

pozdravljeni, Sem tudi sam pridelovalec olivnega olja, iz raznoraznih sort iz raznoraznih krajev ;) predvsem ljubiteljsko ;) in tudi delno za prodajo. Pridelati dobro olje je preprosto, če pogoji za rast ustrezajo rastlini, skladiščenje tudi enostavno, je pa nastala cela trgovina na žalost, zato se dogaja marsikaj. Olje se MORA zgostiti pod 9 stopinjami, drugače zgubi prehitro barvo in tipičen okus. Podeljevanje nagrad pa je spet poglavje zase, na žalost. Nagrade se delijo prav takim, ki največ fosirajo drevesa na razne načine ... Za kak nasvet ne lahko kontaktirate ;) LP čuko