Hojla, spet jaz 
Končno sem se spravila delat tele sarmice. Recept sem obljubljala že lani, vendar jih do sedaj nisem uspela naredit. Hja, takle mamo...Torej, prvič sem jih jedla pri znanki iz Srbije, ki jih je delala za post-badnjak (upam, da sem prav napisala), pa so šle vsem zelo v slast. Recept bom zaenkrat zapisala kar sem, saj čaka na objavo, morda pa si jih bo kdo zaželel v tem novoletnem času tudi na ta nači
Potrebujemo sestavine, kot na sliki. Ostale sestavine bodo sproti vidne iz slik.
Tuno odcedimo i
Pripravimo liste sarme. Operemo jih pod mrzlo vodo i
Polovico listov položimo na dno ponve, ki smo jo pokapali z olivnim oljem. Izberemo tako ponev, ki bo lahko šla kasneje v pečico. Riž je sedaj že kuha
Tuno zmešamo z rižem, pokusimo i
Začnemo oblikovati sarmice, kot kažejo slike. Na list položimo žličko nadeva, nato pa najprej zapognemo list od vsake strani proti sredini, potem pa dokončno oblikujemo sarmice. Tako nadev zagotovo ne bo lezel ve
Sarme polagamo na dno ponve, drugo zrave
Sledi izdelava omake. Sama jo pripravljam brez moke, seveda pa tu vsak lahko uporabi svoje recepture. V 2 cm vode stopim zeliščno kocko z oljčnim oljem i
Sarmice prelijem z omako i
Predno dam sarme v pečico, jih namažem s kislo smetano i
Pečem v pečici toliko časa, da sir malo porjavi (cca 15 mi
Na krožniku v sarmice zapičim zobotrebec, da gredo z lahkoto enkrat - ham v usta (to pa seveda lahko izpustite)
Pa dober tek i
katka
Temo je spremenil(a) katka lopatka dne 30. dec 2007 19:43:40
jade
Blanchy
katti
hehe
So naju lačna usta, pa vedno za prvega uživava ob ham ham sarmicah
ponavadi so vegi s korenjčkom in grahom...
