Kovač v pečici

Hobotka  

član od: 2.11.2004

sporočila: 274

tema odprta - 23. dec 2007 15:18 | ogledi: 9.489 | odgovori: 4

Sem se odločila da za božično večerjo naredim ribo kovača v pečici, vendar se bojim, da bo ali presuh, ali pa kot bi bil kuhan. Imate kaj izkušenj - nasvetov?

Hobotka

beki  

član od: 21.11.2006

sporočila: 236

23. dec 2007 17:15

Jaz ga naredim kar na krompirju. V pekač dam olivno olje, malo česna v strokih, malo zalijem z belim vinom in pa seveda na šnite narezan krompir. Nato dam kovača, ki ga posolim. Res okusno in nič ni presuh. Lp in dober tek! beki

Hobotka  

član od: 2.11.2004

sporočila: 274

23. dec 2007 17:39

A pekač pokriješ s folijo, kako dolgo pečeš, samo ribo pa daš na krompir? Hobotka

beki  

član od: 21.11.2006

sporočila: 236

23. dec 2007 17:41

Nič ne pokrivam pekača. Pečem eno uro od 180-190 C. Ja ribo pa dam samo na krompir, najmanj kompliciranja pa še najboljša oz. zelo okusna pride. Malo jo pokapaj in razmaži po ribi olivno olje. To je pa to. beki

Veri  

član od: 21.10.2004

sporočila: 4272

24. dec 2007 1:28

Lahko narediš tudi "v škrniclju" oz. žepu iz alufolije , v katerega daš ribo, začimbe,... in vse skup daš seveda na pekač in v pečico. Danes sva jedla mole na ta način in so bili suuuuuper!!! (in to pride izpod prstov človeka, ki sicer ni najbolj navdušen nad ribami!) Veri

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.