Recept za marelični džem

1kg.marelic

70dag.sladkorja

3 pomaranče

1 vrečka želin sladkorja

4 žlice vode

Pomaranče lepo olupiti,tudi belo kožico,nato jih narezati na kocke kakor tudi marelice.Stresiti skupaj dodati vodo,sladkor in želin.Ko zavre mora vreti še pet minut,peno pobirati.Še toplo dati v kozarce.

klezin erna

26. avg 2002 20:56

Pa ni lupina pomaranc prevec trda? Ko delam pomarancno marmelado jih najprej skoraj eno uro kuham v vodi, tu pa zadosca pet minut? LP, R

26. avg 2002 23:22

potem vas pa prosim,da mi poveste vaš recept klezin erna

28. avg 2002 1:15

1 kg pomaranc 2.5 kg sladkorja 3 l vode Pomarance dobro operes, tanko olupis, brez bele kozice, prerezes na pol in iztisnes cimvec soka, lupin, membran in pesk ne zavrzes ampak jih zavezes v gazo (vec plasti). Lupine tanko narezes in jih das skupaj s sokom, vodo in v gazo zavite olupke. Kuhas 45 min do ene ure da se zmehcajo. Odstrani vrecko iz gaze, ozmi vendar ne prevec, dodaj sladkor in kuhaj da je primerno gosta (cas je odvisen od pomaranc in koliko vode je izparelo med prvim kuhanjem, lahko traja tudi vec kot pol ure, da je primerno gosta - preveris s tem, da kanes kapljico na mrzel kroznik, in v kratkem casu se mora na marmeladi narediti "kozica") Se vroce nadevas v kozarce in zapri. LP, R. Sporočilo je spremenil(a) rebecca dne 28. avg 2002 01:15:50