Kako pripravlajte arašide?

klavdija mustar  

član od: 16.7.2003

sporočila: 73

tema odprta - 21. dec 2007 23:22 | ogledi: 2.341 | odgovori: 5

Ali uporabljate pri kuhi kake oreščke?

V kitajski restavraciji sem enkrat poskusla eno jed, va katero so bili umešani arašidi - božansko se mi je zdelo.

Clody

Basti  

član od: 11.11.2007

sporočila: 558

22. dec 2007 9:06

Jaz prepražim na trakove narezan piščančji file, dodam čebulo, na trakove narezano zelenjavo (paprika, korenček, paradižnik), koruzo grah, pest arašidov, žlico ali dve sezama, sojino omako, karameliziran sladkor, žličko moke, začimbe (kumina, poper, sol, čili...), kečap in kake dva decilitra vode. Ponudim z rižem. Basti

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

23. dec 2007 16:12

Puranji zrezek v smetanovi arašidovi omaki z riževo prilogo, moja najljubša jed iz Falklandov. Drugače pa uporabljam več cashew oziroma indijske oreščke. Loni Makaroni

plopsa  

član od: 28.11.2006

sporočila: 441

23. dec 2007 16:18

od vseh "oreščkov" uporablajm v kuhi samo pinjole npr. tudi v jabolčnem štrudlju njami,.......... na arašide smo pa na žalost alegični (otroci) plopsa

regina  

član od: 17.9.2007

sporočila: 724

23. dec 2007 19:02

V eni izmed kuharskih knjig za kitajske jedi piše, da se najprej arašidi popražijo na suho v voku, dajo se na stran, nato se popražijo vse ostale stvari, kar pač pripravljate in se na koncu dodajo prepraženi arašidi. Jaz delam tako in moram reči, da je zelo okusno. regina

klavdija mustar  

član od: 16.7.2003

sporočila: 73

24. dec 2007 7:41

Hvala vam. Na pinjole sem pa sploh čist pozabla. Bom poskusla vse variante, da naredimo nekaj novega za jest! Clody

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.