Žganci

član od: 27.11.2007

sporočila: 259

tema odprta - 17. dec 2007 8:56 | ogledi: 3.148 | odgovori: 7

hoj! saj ni res, pa je ! ne znam skuhati žgancev, vedno mi rata polenta. vem, da je štos v mešanju, ampak kakšen je ta štos ?

GOSPAKATJA

veverica

član od: 12.11.2001

sporočila: 1038

17. dec 2007 9:56

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1106žganci&offset=0

veverica

GOSPAKATJA

član od: 27.11.2007

sporočila: 259

17. dec 2007 14:50

hoj! hvala, očitno "vaja dela mojstra, če mojster dela vajo !" GOSPAKATJA

tigris

član od: 9.5.2007

sporočila: 261

22. jan 2008 16:12

Iz doma zmlete koruze bi rada naredila žgance - ker to ni isto kot polenta iz koruznega zdroba, me zanima kakšen je postopek. A isto kot za ajdove žgance? Kako fino/grobo mora biti zmleta koruza? tigris

matjaž

član od: 13.1.2002

sporočila: 1059

22. jan 2008 16:41

Tukaj nekaj piše:

Žganci ajdovi, Dolenjska in belokranjska kuhinja str. 103; Zelenjavne jedi str. 40; 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 150; Kuharstvo str. 346; Kuharske bukve slovenskih gospodinj str. 84

Žganci ajdovi po Koroško, Kuharstvo str. 469; Kuharske bukve slovenskih gospodinj str. 84

Žganci ajdovi s krompirjem; Kulinarična pratika 2003 str. 103; 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 150

Žganci ajdovi velikonočni, Dolenjska in belokranjska kuhinja str. 84

Žganci beli krompirjevi, Jugoslovanska kuhinja str. 159; 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 150

Žganci koruzni, Zelenjavne jedi str. 133; 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str.150; Kuharske bukve slovenskih gospodinj str. 84 Matjaž

Sporočilo je spremenil(a) matjaž dne 22. jan 2008 16:43:09 Sporočilo je spremenil(a) matjaž dne 22. jan 2008 17:46:13

anamarija1

član od: 19.8.2005

sporočila: 5381

22. jan 2008 16:50

veverica je napisal/a:

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1106žganci&offset=0

veverica

Jih še nisem delala, ampak moko imam že skoraj leto dni doma

Vsakič, ko vidim tvoje ime se spomnem na ajdove žgance. Ja in aparat mi ne dela

Anamarija Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 22. jan 2008 16:51:22

ligojna

član od: 22.12.2003

sporočila: 1501

22. jan 2008 18:32

Če misliš da ti dela težava pri žgancih mešanje,jaz sem na koncu vodo odlila,če jo je bilo preveč,premešala pa kar z mikserjem z gnetilkami za testo.Poskusi. Vesna Leben

GOSPAKATJA

član od: 27.11.2007

sporočila: 259

22. jan 2008 20:25

hoj! bom probala in hvala! GOSPAKATJA

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.