30. nov 2008 16:06
Živjo! Recept se imenuje "čokorančimi". Sestavine: 14 dag hladnega masla 23 dag gladke moke 7 dag sladkorja v prahu 1 vanili sladkor 2 rumenjaka naribana lupinica ene pomaranče 2-3 žlici pomarančnega soka ščepec soli pol žličke pecilnega praška 1 žlica naravne pomarančne arome (Orange Back) ščepec kurkume 1 žlička svežega timijana za čokoladni preliv: 10 dag jedilne čokolade 3 žlice olja Priprava: Moko zmešaj s soljo in pecilnim praškom. Sladkor v prahu zmešaj z vanilijevem sladkorjem. Pomarančno lupino in timijan nasekaj čim bolj na drobno in zmešaj s pomarančnim sokom in pomarančno aromo. Hladno madlo narežite na koščke. Dodaj moko in sladkor ter premešajte z vilico. Dodaj 2 rumenjaka in vse ostale sestavine. Testo naj počiva v hladilniku eno uro, nato oblikuj kroglice in položi na pekač. Peci 17-18 minut na 180 stopinj. Pečene rumene kupčke z vrhnjim delom pomočite v čokolado in ohladite do konca. Lp in obilo veselja s peko! metoda