Začimba

morska medvedka  

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

15. dec 2007 12:12

.... žafranika in žafran ni isto. Jam mam oboje. Žafranika ne da ravno veliko okusa, je bolj za barvo, medtem ko žafran uporabim za rižot. Poterbno ga je dati zelo malo, pa je okus že kar močan, barva pa tudi zelo močna. Moje izkušnje...

tadeja 13  

član od: 8.11.2007

sporočila: 226

16. dec 2007 10:57

Mi smo bili letos na dopustu v Egiptu, kjer se je za prilogo riž na tisoč načinov,med ostalimi je bil tudi z žafranovimi nitkami, bil je odličen, pa mi ni prišlo na namisel, da bi ga kupila tam. Sedaj že nekaj časa iščem žafranove nitke pa žal brezuspešno, mogoče mi zna kdo pomagati. Hvala. tadeja 13

ežoj  

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

16. dec 2007 11:22

................... pa ena slovenka, poročena s špancem, živi v Španiji, pravi de pravi žafran mora bit v paeli. ežoj

GOSPAKATJA  

član od: 27.11.2007

sporočila: 259

16. dec 2007 13:11

hoj! če je bistvena barva, je " še znosen " nadomestek kurkuma, je pa res, da ima priokus, ki niti malo ne spominja na žafran. GOSPAKATJA

Reca  

član od: 1.3.2004

sporočila: 3814

16. dec 2007 16:43

Jaz sem si ga letos prinesla iz črne celine. Bogato ga vsujem v paelljo. Mmmmm, mi že diši. lp Vesna

ycrna  

član od: 29.7.2006

sporočila: 748

16. dec 2007 18:22

če pride komu prav je v italijanščini žafran ZAFFERANO. LP ycrna

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti