Doma sem pridela nekaj kilogramov rumene soje v zrnju. Nekajkrat sem jo namočila in skuhala, naredila polpete po mojem navdihu, a moji vedno samo kritizirajo. Rada bi jo uporabila, pa ne vem več kako.
Prosim za ideje.
lipa1
Temo je spremenil(a) lipa1 dne 13. dec 2007 22:45:13
13. dec 2007 22:54
Pri nas jo jemo v solati, zmešam med radič ali kaj podobnega. Lp! riba-ribica
14. dec 2007 8:16
Iz soje se naredi milijon stvari. Lahko jo zmleto uporabiš namesto mletega mesa, torej kot čufte, v filanih paprikah,...in podobnih zadevah. Lahko jo dodaš juham, enolončnicam, spečeš slane mafine, daš v solato, v narastke,...itd. Torej pusti domišljiji prosto pot in ne pusti se domačim, da se zmrdujejo, soja je zelo zdrava. Mi smo res veliki konzumatorji, pa nismo vegetarijanci. Jelenckova
14. dec 2007 8:23
hoj! mi primorci smo bolj za mineštre, zato ni čudno, da jo vtaknemo tudi tja. mojim je najbolj všeč skupaj z ječmenom v zadevi, ki spominja na ješprenko. GOSPAKATJA
14. dec 2007 9:13
Sojino mleko, namaz, golaž, maredi sojine falafle.................... Malo domišljije pa bo šlo. lp Vesna
14. dec 2007 9:25
Prebrala sem več člankov o tem, da je soja strupena, razen v fermentirani obliki. Od tam, kjer izvira (vzhod) jo zato jedo samo v takšni obliki. Od takrat soje ne uporabljam več, razen sojine omake. Da o gensko spremenjeni soji sploh ne izgubljam besed (večina soje, ki se pojavlja na trgu, je gensko spremenjene). strelka
14. dec 2007 9:30
Stročnice so (vse) surove strupene, seveda. Pa saj jih ne jemo surovih. Drži pa, da je soja med najbolj GSO vrstami sploh. Ampak, strelka, kaj pa to pomeni za nas, tega pa še nihče ne ve.
rimljanka
14. dec 2007 9:45
Nisem rekla, da je soja strupena zgolj surova, temveč tudi termično obdelana. Strupena ni izključno fermentirana kot npr. v sojini omaki. Določene raziskave o vplivu gensko spremenjene hrane že obstajajo, predvsem pa si ne želim, da bi odkrivali posledice na meni
strelka
14. dec 2007 10:09
Pri nas imamo zelo radi sojine čufte, tudi sarme in polnjene paprike, pa tudi v kake enolončnice večkrat pade, pa zraven riža v "sožoti" ... s0ncek*
14. dec 2007 10:36
| strelka je napisal/a: |
| Prebrala sem več člankov o tem, da je soja strupena, razen v fermentirani obliki. Od tam, kjer izvira (vzhod) jo zato jedo samo v takšni obliki. Od takrat soje ne uporabljam več, razen sojine omake. Da o gensko spremenjeni soji sploh ne izgubljam besed (večina soje, ki se pojavlja na trgu, je gensko spremenjene). strelka |
14. dec 2007 10:57
No, jaz sem jih prebrala. Če me spomin ne vara, moram imeti še kakšen prispevek doma in če koga zanima, naj pusti sporočilo na ZS, bom fotokopirala ali skenirala in poslala. Mene je najbolj od vsega prepričalo dejstvo, da sojo tam, od koder izvira, uporabljajo izključno fermentirano. Že vedo, zakaj... strelkaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)
Polnozrnati metuljčki z zelenjavnim ragujem
