Želatina

član od: 19.11.2006

sporočila: 256

6. feb 2008 21:31

Agaragar? To je pred leti dobivala hči na zdravniški recept, ker je imela hude težave s prebavo. Dve leti stara je morala to piti po dve žlici dnevno. Ali je možno, da je to ista stvar, o kateri se pogovarjate? Pakirano je bilo pa nekje pol litrska, mogoče tričetrt litrska steklenica. seherezada

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

6. feb 2008 21:36

agar agar je v prahu, kot mleta želatina. Si imela tekočega? Prvič slišim.

rimljanka - zasebno mnenje

seherezada

član od: 19.11.2006

sporočila: 256

6. feb 2008 21:41

Tekočega, prozornega. V lekarni so ga imeli. Od tega je že več kot dvajset let in možno, da ga v te namene ne uporabljajo več. seherezada

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

6. feb 2008 21:54

Ampak, uporaba je logična. Ne prebavi se, torej deluje kot balastna snov, poveča količino vsebine črevesa in ugodno vpliva na peristaltiko in posledično manjša ali preprečuje zaprtost. Sem spet izvedela nekaj novega, šeherezada.

Ker niamm predsodkov/odpora do želatine, me njegova raba v kulinariki sicer ne zanima.

rimljanka - zasebno mnenje

seherezada

član od: 19.11.2006

sporočila: 256

6. feb 2008 22:02

Saj, drug od drugega se vedno kaj naučimo.

seherezada

KornelijaPT

član od: 27.12.2006

sporočila: 73

7. feb 2008 7:11

Hvala za nasvete! KornelijaPT

Jelenckova

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

7. feb 2008 7:26

elaphus je napisal/a:

da bakterije in plesni gor gojijo - bljak! pol pa tist posušijo, zmeljejo in pošljejo v kalček in jablano.....

cervus

Še dobro, da jaz tega ne rabim,... Jelenckova

frina

član od: 8.5.2005

sporočila: 3472

7. mar 2008 13:13

Ko sem videla pred več kot 30 leti agar agar, se mi je obrnil želodec. Če bi bila vegica, bi hrane z njim niti povohala ne, pa če se odrečem vsem jedem, ki sicer imajo želetino. Tudi pri njej nimam ravno dobrega občutka, čeprav ni bistveno drugačen od kake žolče, v kateri plavajo prašičje kože.

F r i n a

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

7. mar 2008 13:47

frina je napisal/a:

....želatino. Tudi pri njej nimam ravno dobrega občutka, čeprav ni bistveno drugačna od kake žolce, v kateri plavajo prašičje kože.F r i n a

Čudno, ker je oboje želatina.