Trenutno to torto pacam v kuhinji pa me zanima koliko casa se hladi cokolada mela in crna zunaj na balkonu? Ker je ze kake 30min zunaj pa sta obe se zeloooo tekoci? Dala sem pa za crna 300g jedilne cokolade in 250ml sladke smetane in 4 zlice sladkorja za belo pa 300g bele cokolade (pekarna vrhnika) in 200ml sladke smetane?
A je boljs da jo kje druge hladim?
AngelGirl88
13. dec 2007 11:06
Za temno ti na pamet ne vem povedati, za belo pa vem, da se jo ohladi na 26 stopinj, vsaj tako je rekel Goljat, ter nato preliva torto. Sicer nisem delala te torte, ampak nutello, prelila pa sem jo z belo kuverturo, razredčeno z oljem. Drugače pa jaz med ohlajanjem sem ter tja premešam vse skupaj. Loni Makaroni
13. dec 2007 11:12
nene to ni preliv to je tko kot namaz - fila kot puding al pa kej za prelivanje bi bla ze dost "gost" sam za namazat pa se ni AngelGirl88
13. dec 2007 11:14
Par ur v hladilniku. Ali pa daj v zamrzovalnik in vsake toliko časa premešaj. Drugače jaz čokoladne kreme s s smetano dam v hladilnik čez noč, se pravi za vsaj 12 ur.. Pol ure definitivno ni dovolj.
jade
13. dec 2007 11:15
Ta smetana se potem še stepe, saj to veš ne? Da ne boš kar s tako filala torto.jade
13. dec 2007 11:20
Kaj? Jz sm ko se je topila cokolada se zravn dala smetano tko da sta se ksupi "kuhali" Ah ja ok grem se enrkat delat sej mam 2kg cokolade. Torej najprej stopim cokolado in takoj pol vmesam zraven stepeno smetano? AngelGirl88
13. dec 2007 11:25
Ni potrebno delati na novo ... Močno jo ohladi - mešanico smetane in čokolade (na kakšne 4 stopinje nad ničlo) in nato stepi; malo dlje bo trajalo, kot če bi stepala zgolj smetano, ampak bo šlo.
veverica
13. dec 2007 11:26
Ne, ne, neee saj si prav naredila. Ko bo čokolada stopljena v smetani ohlajena potem stepeš. Pa saj piše v receptu. Daj ga še enkrat dobro preberi. Ziher ti bo ratalo.jade
13. dec 2007 11:59
Angel, Po mojih izkušnjah (ravno prejšni vikend sem jo delala) je to, da je hladna in trda že dovolj. Tudi jaz sem jo dala na balko za cca.1uro in potem stepla in je bilo O.K. Res pa da sem delala z rastlinsko smetano in iz polovičnih količin. Emma07
13. dec 2007 12:10
Ratal!!! Hvala tko tlele so trenutne slikce biskvitov sam ni vseh na slikci, vseh skupi je pa 9 http://www.moj-album.com/uredi/angelgirl88/1 AngelGirl88
13. dec 2007 13:04
Koliko tort boš pa naredila? Sama sem prav zdaj v zadregi ker starša praznujeta 50 let poroke pa sem sprva mislila, da nas bo samo 15 sedaj pa se je številka povzpela na 26. Kakšno torto naj torej spečem, da bo dovolj velika za toliko ljudi? DipsiKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Kremni rezanci s tartufi
Marmorni sladoledni sendviči
