Lani so mi v Diklu (blizu Zadra), v neki domači konobi v lončeni posodici postregli tole:
pršut, paški sir, olive, slane inčune in malo njihovega olja, domač kruh in črno vino - in še enkrat .
Žal letos nisem imel enake sreče, vseeno pa me zanima ali kdo ve, kako se pripravi slane inčune?
Vajenec