tema odprta - 6. dec 2007 9:12 | ogledi: 40.581 | odgovori: 7
nujno potrebujem recept kako se pripravi Hamburška slanina. Kdaj se kuha in kako dolgo?
sač
Hamburška slanina
6. dec 2007 9:34
Za kuhano slanino ne vem, mi je pa dosti boljša pečena slanina - kuhana pride nekako steklena in brez okusa. Jaz jo navadno potem, ko jo izvlečem iz slanice in iz dima enostavno položim v pekač in jo pečem pri 180 stopinjah 50 minut - če so manjši kosi manj - vmes pa jo enkrat obrnem. Takšna slanina je z eno besedo božanska. helgula
6. dec 2007 9:51
Tudi jaz pečem hamburško slanino enako kot helgula. Je zares odlična. lp alenka alenka5
6. dec 2007 11:56
hvala obema. se mi zdi recept dober in bom poiskusil letos tako naredit. sač
20. dec 2009 18:59
mene zanima,ko daš v pečico, če se položi na alu folijo ali kar preprosto na suh pekač. marčk
21. dec 2009 19:39
| marčk je napisal/a: |
| mene zanima,ko daš v pečico, če se položi na alu folijo ali kar preprosto na suh pekač. marčk |
Najenostavneje na peki papir, lahko pa naravnost na pekač, meni se še ni zažgala.
Aja, jo pa pečem cca eno uro in pol na 130 stopinj C.
strippy
21. dec 2009 19:40
Sicer pa, ali ni Hamburška slanina v bistvu prešana, ali se motim?
strippy
31. dec 2009 15:28
Zanima me, če je kdo pekel slanino v pečici na rešetki? Nekje sem slišala, da se spodaj podstavi pekač z vodo in peče eno uro in pol pri 90 st. C. Ker nisem popolnoma prepričana v postopek, prosim, če se javi kdo, ki je to metodo že preizkusil. Vsem želim lepo praznovanje! micogicaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hempy polenta
Tarte tatin z jabolki