Mesar, ki postane vegeterjanc

Živjo!

Vse bolj ugotavljam, da pojem preveč mesa. Začetne korake k zelenjavi delam tako, da ob zresku skuham veliko zelenjavne priloge. sedaj potrebujem samo še kakšen dober nasvet za dobrote brez mesa. Rada bi si kupila kuharsko knjigo o nemesnih jedeh. Ima kdo kakšne izkušnje? Katera je najboljša? katera se priporoča in je trenutno hit?

Vnaprej hvala.

Lep mesni pozdrav z zelenjavno prilogo

Jerča

2. dec 2007 10:29

Goljat ima zelo dobro Vegetarijanske jedi za vse ljudi, potem je pa meni zelo uporabna tudi Krišnova kuhinja. Pa Zelenjavne jedi, tista kjer je zelenjava našteta po abecedi in seveda z recepti. Ah, najboljše, da greš malce v knjižnico na oglede. Knjig je na metre.

Aja, drugače jem jaz tudi meso, ampak sem pa velik zelenjavar.

Loni Makaroni

2. dec 2007 10:43

Sem že več kot 10 let ovolaktovegetarijanka in lahko povem, da je mogoče skuhati in spečti ogromno brezmesnih jedi, če se malce potrudiš. In, seveda, obstaja kar zadovoljivo veliko literature oz. kuharskih knjig, ki so naklonjene vegetarijancem ( celo knjiga z naslovom VEGETARIJANSKA PREHRANA ZA OTROKE). Moj sin sicer je meso, vendar so to redki trenutki (naj povdarim, da zanj skuham mesno jed, če si zaželi, mu ne omejujem tega in ne vsiljujem svoj NAČIN PREHRANJEVANJA!). TERRY

2. dec 2007 10:44

Jogijska kuharica - pravkar izšla pri založbi Didakta. Nena

2. dec 2007 11:03

TERRY ne zameri moji nevednosti,ampak kaj pomeni to, da si ovolaktovegetarijanka? Kristina

2. dec 2007 11:36

http://www.ajda-vrzdenec.si/l3.asp?L1_ID=8&am

Kristina, tukaj boš našla veliko informacij o različnih vejah vegetarijanstva:

Cila

2. dec 2007 11:46

Hvala Cila Zanimiv link! Kristina

2. dec 2007 11:52

Ta prehod je hud, ker ponavadi ni idej, kaj vse zelenjavnega se da skuhat... .

Potem se počasi spoznava, da se vse da brez mesa, od segedina, pasulja, golaža... Pa da je potem malo drugačen okus , kar kakšni kar težko sprejmejo...

Na začetku malo v knjižnjico, mal pofirbcat pa kej probat, tisto, kar ti najbolj diši. Loni ti je predlagala dobre knjige, jih imam tudi jaz doma...

Jaz praktično vse kuham brez mesa, kdaj pa kdaj se pa pregrešimo, priznam.

lidka

2. dec 2007 13:00

Joj kakšna zadrega  je danes kaj skuhati brez mesa . Včasih smo pa ves teden jedli brezmesne jedi, meso je prišlo na mizo le ob nedeljah. No ja, svinjska zabela je bila tudi čez teden, saj je bila doma, olje je bilo pa treba kupiti. Cila

2. dec 2007 13:14

Meni je zelo všeč knjiga "Osnovna vegetarijanska kuharija" (Vale-Novak): Ker nisem vegetarijanka, sta mi všeč tudi ostali dve knjigi iz te serije

2. dec 2007 13:46

Nekaj idej se da dobiti tudi na kulinaričnem forumu "vegetarijanska kosila", poglej še tam. Adrijanam