Prošnje za pomoč pri iskanju v forumih

22. maj 2012 21:00

Ne , Venturini , niso makaronsi  , a vseeno hvala .

Bi prej rekla , da sta dva piškota iz biskvitnega testa zlepljena skupaj s kuhano kremo in položena v papirnato posodico za mafine . Piškotka - okrogla - nista postavljena en na drugega ampak  en poleg drugega , vmes pa je za kak cm kreme . Po kremi so posute piškotne drobtinice .

Žal nimam kake sličice , da bi jo prilepila , bi bilo takoj jasno kaj iščem . Vem , da si je iz mojega opisa bolj težko predstavljat kako zgleda , a vendarle upam .....

Lep večer vsem

22. maj 2012 21:43

V naši vasi (bi rekel moj sovaščan) je slaščičarna z dolgoletno tradicijo ( v zasebni lasti), kje so imeli (ali jih še imajo, ne vem) prav takšne indijančke, kot si jih ti opisala. Bili so nebeško dobri, ampak, na žalost, dolga leta sem se brezuspešno trudila dobiti recept. Samo to lahko rečem, da me krema malo spominja na kremo za kremšnite, samo malo bolj čvrsta je, piškota pa sta iz precej čvrstega rumenega biskvita, bi rekla.

Če ti uspe dobit recept, se priporočam

lp

22. maj 2012 23:09

Ja , elaphus , zdi se mi  , da imava iste v mislih . Pa ste jim tudi rekli " indijančki " ?

Res so nebeško dobri in , če mi uspe dobiti recept , ga dobiš , obljubim .

lp

23. maj 2012 9:39

jaz jih zal ne. Opis me spominja na ruske kape, le da je obicajno tam kokos za posut okrog (v bazi je recept s krhkim testom), ali islerje, ampak ti niso potreseni z drobtinami.

pod indijancki najdem take: http://www.coolinarika.com/recept/indijaneri/

23. maj 2012 10:42

Ja, manca51, vedno sem jih poznala samo pod imenom "indijančki". In sem bila strašno razočarana, ko sem nekoč v neki drugi slaščičarni naročila indijančka in dobila tistega  z belo beljakovo kremo.

lp

23. maj 2012 13:58

joj zdaj pa se mene firbec matra - in ce so res tako dobri stojim v vrsti za recept,  

23. maj 2012 15:23

, rebecca!

23. maj 2012 15:31

Rebecci nč recpeta, poglej, kako debele bedrce imaš!

23. maj 2012 15:51

lp

23. maj 2012 23:00

rebecca , več kot prisrčno .  

No , tile indijančki sigurno ne vsebujejo niti stepenih beljakov niti kokosove moke .

Krema mi ni taka uganka , a kako spečt piškote (- precej kompaktno , a mehko in sočno biskvitno testo ), po obliki so še najbolj podobni medenjakom , po izbočenem delu so preliti s stopljeno čokolado . Sem že razmišljala , da bi si pomagala z modelčki za orehe , a so ti skoraj premajhni .

Imam občutek , da tiste , ki te indijančke znajo spečt ,( res jih ni veliko , ki to pečejo tudi po naročilu ) , tako ljubosumno skrivajo , se izmikajo , nekatere recept  sicer obljubijo , pa seveda takoj pozabijo .

A nekega dne ga bom nekje staknila in vem , da bodo tudi vam všeč tako , kot so elaphus in meni .

Lp