Lignji na žaru

Kako pripraviti lignje na žaru?

Hvala za pomoč!

Lea

8. avg 2002 14:04

Mislim, da pri lignjih ni potrebno komplicirati. Posoliti, pokapati z olivnim oljem in to je to. Osebno rajši kupim neočiščene (seveda jih je potrebno očistiti), ker je na njih temna kožica, ki da lignjem izrazitejši okus. Ko so gotovi jih najraje pokapam z limono. Dober tek

8. avg 2002 15:33

Se strinjam z Vladom, lignji so enostavna zadeva. Sama jih vedno pripravim v teflonski ponvi z nekaj kapljicami olivnega olja lepo zapečem z obeh strani, dam na krožnike in polijem z omako (peteršilj, olivno olje in nekaj strokov česna). Pravtako polijem s to omako blitvo ali špinačo, ki jo postrežem zraven... Naj ti teknejo...

9. avg 2002 14:26

Je za pripravo marelicnih cmokov potrebna kaksna kuharska zvijaca, da bodo rahlejsi? Hvala za pomoc. Danica Danca

9. avg 2002 14:27

Je za pripravo marelicnih cmokov potrebna kaksna posebna zvijaca, da bodo rahlejsi? Hvala za pomoc. Danca

28. jul 2003 12:21

En super recept: LIGNJI NA ŽARU POLNJENI S FETA SIROM Ligne očistimo in osušImo, ločimo lovke. Polagamo v ravno posodo in jih polIjemo z marinado iz: olivnega olja, česna, soli po okusu ter popra. Vmes damo na koščke narezan sir FETA. Pustimo stati 2 do 3 ure, vmes obrnemo. Potem cele lignje nadevamo s koški sira , jih spnemo z zobotrebcem, lovke pa nataknemo na ražnjiče. Pečemo prbl.6 min na žaru na eni strani, na drugi pa prbl.2 minuti. Lovke pa so pečene takoj, ko konice začenjajo spreminjat barvo. Včeraj sem preizkusila recept in zagotavljam da je zelooo dobro. Breda breda