Skutina potica

Je mogoče katera delala skutino potico?

choco frito

29. nov 2007 15:01

V kominaciji s pehtranom je to moja najljubša potica - ali pa s kokosom. Loni Makaroni

29. nov 2007 16:54

ja narediš testo za navadno potico in v skuto zmešaš:jajca,sladkor,gres,rum,vanilij sladkor,lahko tudi rozine.in vse nardiš po istem postopku kot za orehovo potico. jabolčna pita

29. nov 2007 18:34

Sem iskala med recepti, pa zdaj res ne vem ali naša stran ne premore nobenega recepta za skutino potico ali ga samo jaz ne najdem? rimljanka

29. nov 2007 18:44

Ajdova potica s skuto, nekateri ji pravijo bizeljska potica, no ta je s skuto, pa zelo zelo dobra. V kategoriji sladice jo najdete, ne znam linka nardit. Mogoče si pomagate s tem. bberta

29. nov 2007 18:48

Klasična skutina potica ali pa bizeljska ajdova potica so pa 2 zelo različno potici, Prva je sladka , bizeljska ajdova pa slana! val

29. nov 2007 18:53

Tole dvoje sem našla v bazi, rimljanka. Ni točno to, kar choco frito išče, pa vendar - malo improvizacije, pa bo.

 

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=300

 

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10475

 

Ja, sama je pa še nisem delala.

Blanchy

29. nov 2007 20:35

Hvala punce. choco frito

29. nov 2007 21:00

Nadev je čisto enostaven: skuta, rumenjaki, kisla smetana, sladkor, lahko tudi sneg iz beljakov, ampak potem priporočam še drobtine, ker pride nadev zelo rahel - pa seveda začimbe: vanilijev sladkor, limonina lupinica, mogoče malo ruma in cimeta. Meni je to le osnova za veliko veliko pehtrana. Skratka, nadev je tak kot za sirov (skutni) zavitek. Aja, še to: mogoče potica ne bo tako lepa kot orehova, ker je orehov nadev bolj kompakten, bo pa zato zelo dobra (meni včasih poči skorja). LP Barbra Sporočilo je spremenil(a) barbra dne 29. nov 2007 21:01:35

29. nov 2007 21:09

Goljatov skutni nadev:

50 dag skute

1 dl kisle smetane

15 dag sladkorja

2 jajci

8 dag rozin

10 dag pšeničnega zdroba

vanilijev sladkor

limonina lupinica

Pretlačeni skuti primešamo kislo smetano, sladkor, jajci, pšenični zdrob, v rumu namočene rozine, arome in dišave.

Loni Makaroni

29. nov 2007 21:55

"pšenični zdrob" - torej gris (?) skuhan ali surov - no, to pa je izraz "surov gris" :). vanjatajnsek