Humus

28. nov 2007 14:31

Te sestavine od Fresh so po mojem okusu. Ste mi naredile lušte. Zdaj bi pa samo še kak falafel zraven. Loni Makaroni

28. nov 2007 14:32

Loni dol do Trubarjeve skoc na enga! fresh

28. nov 2007 14:48

Humus je hrana,ki jo redno pripravljam.Malo vec vaje naredi humus vsakic malo boljsi in pocasi odkrivam skrivnosti dobrega humusa. 0.5 kg dobro kuhane cicerike,da se topi v ustih,dodam 3 zlice olivnega olja,3 zlice tahini paste,nekaj zlic limoninega soka,dva vecja stroka strtega cesna in sol. Humus je okusnejsi,ce ga zmesam,ko je se topel. Libanonci ga ne delajo z zatarjem ali sumakom. Dodajajo mu zelo gost jogurt imenovan labne. Povrhu ga potresejo ali z rdeco prapriko,ali pa nasesekljanim petersiljem. daabul

28. nov 2007 15:07

Sem v mislih že bila tam, mislim, da bo to jutrišnja malica oziroma kosilo. Loni Makaroni

28. nov 2007 17:09

Loni, midve s sestro sva hodili po Goljatu na falafle... mmmm... lidka

28. nov 2007 18:51

Medve pa bi lahko šli med malico tam okoli poldne... Loni Makaroni

14. jan 2013 14:49

Koliko časa je lahko odprta tahini pasta? Imam jo v hladilniku.

Hvala.

malaga

14. jan 2013 16:16

Tahini zdrži kar dolgo v hladilniku, nič bat.

Sweetie

14. jan 2013 20:27

Tahinija  ni potrebno hraniti v haldilniku in ima zelo dolg rok uporabe.Jaz niti oprtega nikoli ne hranim v hladilniku in ima tudi po nekaj mesecih enak okus.

 

 

daabul

14. jan 2013 20:56

Moj najljubši humus, low fat verzija. 

1 konzerva čičerke, odcejena, tekočina prihranjena

1 vložena, prej popečena paprika

limonin sok

česen v prahu

2 žlici tahinija

1 žlica dimljene paprike v prahu (približno)

malo kajenske paprike

sol po okusu

 

Vse dam v multipraktik in miksam ter po malem dodajam prihranjeno tekočino, da dobim željeno gostoto. Njami!

Vanja