Domač liker

član od: 6.10.2007

sporočila: 64

26. nov 2007 19:14

Največkrat naredim borovničev, čokoladni, teranov, pozimi pa največkrat limonin liker in medico. Za darila imam največkrat borovničev liker ali medico. Ker je teran zelo dober za kri, ga velikokrat naredim tako, da skuham 1 liter terana, 1 kg sladkorja, sok 1 kg limon, malo limonine lupine. Hladno nato ustekleničim. Priporočljivo je piti 1 dcl pred kosilom. Kajcika

elaphus

član od: 27.9.2002

sporočila: 6945

26. nov 2007 20:07

Jaz delam medico tudi z akacijevim medoom. Pride zelo dobra. Ampak, če pa še bolj pomislim, sem pa medico delala tudi že s hojevim, žajbljevim, gozdnim, lipovim in smrekovim. Edino iz sivkinega medu še nisem delala. Ampak po moje tudi iz sivkinega medu narejena medica ni za stran vržt. Ne bi pa predlagala kostanjevega, ker taka medica zagreni. Če pa ima kdo rad, da zagreni, pa seveda ni nobenih ovir. Po tem lahko sklepate, da pri nas naredimo mnogo medice. In lahko sklepate tudi to, da je jade imela prav - dober je vsak čebelji med, dietni in iz regrata pa seveda ne - ta dva pa seveda nista čebelja. Zato ni treba nič hude krvi.

cervus

Jelenckova

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

26. nov 2007 20:26

vanilija76 je napisal/a:

Jelenčkova ali zaupaš lešnikov liker?

Lep pozdravček!vanilija76

Lešnikov liker delam tako, da kupim lešnikov puding, ki ga skuham kot za čokoladni liker, dodam mlete lešnike in rum, sladkor po potrebi. Če ga bom letos delala, da bom slikala in tudi recept poslala v bazo. Če se vam seveda zdi vredu. Jelenckova

Jelenckova

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

26. nov 2007 20:28

barb* je napisal/a:

Mene pa zanima karamelni liker, drugače je pa vanilijev liker iz baze res dober. barb*

Karamelni liker delam pa iz sladke smetane. Sladkor karameliziram z malo vode, nalijem gor smetano in čakam, da se sladkor stali. Dodam rum. Mislim, da je ta recept tudi v bazi. Ne spomnim se pa natančno. Jelenckova

karnak

član od: 24.10.2006

sporočila: 702

26. nov 2007 21:14

Vanilija, pripravim ga na isti način, kot je opisala darjah, temu jaz pravim medeno žganje, kar je po moje isto kot medica. "Strokovnjaki" naj oprostijo, če mislim narobe. Sama to žganje samo poizkusim, ker pač ne maram tega okusa.

Rimljanka, nisem mislila nič takega, ampak takšne pripombe mi gredo na živce in sem človek, ki to napiše, sicer pa nič osebnega.

jade

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

27. nov 2007 6:38

Če ti grejo samo moje pripombe na živce je še dobro. Joj kaj gre meni vse na živce...

jade