18. feb 2010 20:05
Saj imaš prav, santoku je oblika rezila, tri v enem: chopping, dicing and mincing pravijo (ne znam prevest v pravem pomenu) Ko se enkrat navadiš na to vrsto rezila je težko nazaj na naše nože, razen kot sem rekel meso razkoščičevat ali kaj podobnega je lažje s klasično obliko ali namenskim nožem. Moj je malo visok, moram še kar trenirat. Imaš pa ogromno oblik santoku rezila, najbrž je treba probat kateri kateremu paše ali kateremu delu, razen če imam "prostor" za vse. zzak1977