Zamrznjeni jajčevci

n24  

član od: 12.5.2003

sporočila: 76

tema odprta - 14. nov 2007 8:01 | ogledi: 5.132 | odgovori: 2

Poleti smo imeli na vrtu polno jajčevcev in smo jih narezali in zamrznili. Sedaj pa po pečenju oz. praženju ostanejo trdi, gumijasti in grenki, skratka neokusni. Ali obstaja kakšen trik za pripravo?

Lp, Nataša

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

14. nov 2007 9:15

Ali si jih posolila in počakala, da se grenčina nabere, potem splaknila in obrisala? Če tega nisi naredila, je razumljivo, zakaj so trdi. Če pa to si naredila, pa so še vedno trdi, potem bi pa na tvojem mestu odnehala. Vendelina jr.

swarovski  

član od: 26.10.2006

sporočila: 290

14. nov 2007 10:34

Jaz sem jih narezala na kocke in čisto malo blanširala, potem pa ohlajene dala v skrinjo. Tako se mi je najbolj obneslo. Sicer pa res niso najboljši. swarovski

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.