Recepti goljat - testenine, njoki, kaneloni, lazanje, rižote

član od: 16.1.2004

sporočila: 574

13. nov 2007 12:43

Katka, prav lepa hvala za pojasnilo. Samo to mi ni bilo jasno, ali ne smejo zavreti zaradi škodljivosti (v tem primeru bi temeljito spremenila pripravo) ali zaradi okusa (bom kar ostala pri svojem načinu). Je pa dobro vedeti, saj nihče ni tako pameten, da ne bi mogel biti še pametnejši (vključno z mojo malenkostjo

) Lep dan, poln sončka želim vsem ZIMA

HSIMONA

član od: 22.10.2003

sporočila: 64

13. nov 2007 13:00

Zavreti ne smejo zaradi tega, ker potem postanejo trdi oz. čigumijasti. Tako nam je povedal mojster na tečaju o ribah. lp, Simona

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

13. nov 2007 13:05

o hvala HSIMONA

katka

fresh

član od: 4.5.2006

sporočila: 1856

13. nov 2007 13:40

Superca, hvala! Kar pa se tiče olja v vodi pri kuhanju testenin, pa sem nedavno v neki italijanski kuharski oddaji zasledila sledeči odgovor- kadar želimo, da se testenine lepo navzamejo omake, olja ne dodamo, ker s tem preprečimo, da se omaka lepo oprime. V primerih, ko pa bomo zabelili samo z nekim zeliščem in parmezanom, pa se olje lahko doda. fresh

barbara9

član od: 31.1.2007

sporočila: 756

13. nov 2007 15:09

Zima, na ZS sem ti pustila sporočilo.

barbara9

TORTICA

član od: 5.8.2002

sporočila: 990

13. nov 2007 17:32

katka lopatka, res hvala za vse tole. Meni res prav pride!

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

13. nov 2007 19:40

fresh, mojster je dejal, da tista kapljica olja nič ne pomaga, ker če bi hoteli, da bi delovalo, bi olje moralo obliti vsako testeninco posebej, kar pa tistih par kapljic definitivno ne naredi. Bom rekla - vragsigavedi

sicer govorimo o olju v vrelo vodo, ne pa potem, ko so kuhani

katka

LeINA

član od: 12.12.2005

sporočila: 275

27. jul 2009 21:13

Tema iz naftalina ampak katka lopatka res ti hvala za tole!! LeINA

Mic

član od: 18.3.2007

sporočila: 197

29. jul 2009 13:44

Imam občutek, da je katka lopatka nekam poniknila.... Mic