Morski pes

član od: 11.4.2006

sporočila: 100

tema odprta - 9. nov 2007 21:00 | ogledi: 3.686 | odgovori: 1

Ima kdo kakšen dober recept kako se pripravi morski pes? (pa ne s paradižnikovo omako).

gladiola

član od: 28.9.2006

sporočila: 1056

9. nov 2007 21:27

Enostavno in dobro:

- vedno ga je treba vsaj za ene pol ure pustiti v mleku,

- potem ga malce mariniraš, morda vegeta ali le malo soli, tudi kakšna dobra in preverjena marinada za ribe je krasna,

- spečeš v ponvi, na žaru, v tisti "grill ponvi", lahko tudi v pečici z malo krompirja.

To je to. Enostavno in dobro. Pa na kakšen rožmarin ne pozabi in seveda malce česna.

Tisto z mlekom so me naučili na Hvaru, drugače ostane malo grenak okus.

titta=

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton

Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo