A bomo letos kaj pekli?

23. dec 2007 13:51

Jaz sem spekla 3 vrste piškotov za v službo, za darila bom pa jutri se napekla, tudi tam 3 vrste. Do sedaj sem spekla: Dišeče smrečice, kapučino kroglice in lešnikove piškoti s čokolado. Prva 2 recepta sta iz revije Sladki prazniki. Jutri me čakajo pa še: Makroni z oreščki (bom dala mandljne), Polžki z lešniki in čokolado ter božične zvezdice. Vse iz zgoraj omenjene revije. Pa spekla bom še marmorni kolač z bananami. Kaj menite, bi ga lahko spekla že danes za v torek ali je bolje počakati do jutri, da ne rata suh? Jelenckova

23. dec 2007 15:47

moja potička je lepo uspela. Pravijo, da je tudi dobra. Predvsem pa je vse skupaj s solno kvasno emulzijo hitro narejeno. Od trenutka, ko sem začela mesiti testo do trenutka ko je bila pečena je minilo slabe 3 ure. (od tega se je potica pekla 1h). Še slikica http://tajda.moj-album.com/album/10410677/?os= Sporočilo je spremenil(a) darjuška dne 23. dec 2007 15:49:30

23. dec 2007 16:05

Jelenckova, jutri ga speci. Tako ali tako boš pekla in bo pečica vroča........v torek bo pa bolj svež. rimljanka

23. dec 2007 16:33

Solno-kvasno emulzijo vedno postavim kar v kuh. element s stekleknimi vrati in je vedno uspela. Pa imamo kar toplo kuhinjo, temperature vode nisem nikoli merila. Lp! riba-ribica

23. dec 2007 20:46

Kaj je na teh 16 stopinj ne vem ampak naj jo nebi delali s toplejšo vodo. Sicer pa tudi jaz nikoli ne merim. Še vedno je ratalo. lp Vesna

23. dec 2007 23:19

Meni je od vseh sladic najbolj všeč potica, od vseh potic pa čokoladna.

Čudno mi je, da je recepta zanjo v kuharskih knjigah skoraj ni, pa tudi drugje zelo redko.

Zelo bom hvaležna, če je katera pripravljena deliti kakšen dober, preizkušen tovrstni recept v kombinaciji z orehi. Jutri bom morala nekaj ustvarit, kvasno-solna emulzija se že dela.

Lep pozdrav vsem 

 

Mic

24. dec 2007 8:28

Moja stara mama je vedno spekla tudi čokoladno potico. Nadev je naredila nekako tako (ne vem točnih sestavin): malo ruma, zdrobljene albert piškote, malo sladke smetane in seveda stopljeno čokolado ali pa kar kakav. Včasih je dodala mandlje ali lešnike. Mi smo ji rekli "piškotna" potica. Velikokrat je naredila dva nadeva in potico zavila pol/pol. Tudi sama zdaj tako prakticiram, da ni čista "klasika". katka

24. dec 2007 9:06

No sem delala to polovično potičko, pol pehtranova, pol mandljeva (malo skorja nagaja ) pa še listnate vetrnice bananino-pomarančne kroglice beli toblerone prestice pa še skupaj katka Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 24. dec 2007 09:08:25

24. dec 2007 9:31

Jaz sem včeraj jedla mandeljevo potico s čokolado. Kako je bila dobra, sem pa pozabila vprašati za recept. Jelenckova

24. dec 2007 9:34

Jelenčkova, narediš testo kot za navadno, nadev pa sem malo opisala že zgoraj... katka