Vafljeve skodelice brez sladkorja

Za predjed sem si zamislila vafljeve skodelice, nadevane s tunino. Težava je, ker vsi recepti za vaflje vsebujejo sladkor (razen enega, kjer pa izdelek žal ni krhek).

Ima kdo kakšno idejo, kako speči krhke skodelice brez sladkorja, ki bi jih lahko oblikovala tako, kot so v tem receptu: 2' href="http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5884" target="_blank">http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5884 ?

LP, V.

6. nov 2007 10:35

V knjigi A. Goljata je krompirjeva skledica, ocvrta v olju? Meni se zdi fantastična.

Krompir narežeš na tanke rezine, ga fajn opereš, ožameš, posušiš, daš med dve mrežasti zajemalki in ocvreš.

Ni sicer vafelj, ampak to mi je padlo na pamet...

6. nov 2007 11:17

6. nov 2007 11:25

6. nov 2007 12:21

6. nov 2007 12:22

6. nov 2007 12:45

Ideje padajo, do sobote jih imam čas preizkusiti.

Pistacija, pastetke že imam v planu, vendar bo v njih drug nadev; vseeno hvala. Prav tako veverici (mogoče bi jih še spravila v obliko, vendar bi rada, da so hrustljave)

Vlečejo me krompirjeve skledice, ker mi delujejo hrustljavo kot čips, vendar ne vem, kako bi zadevo izpeljela, ker nimam mrežastih zajemalk...mogoče dva žična cedilca...  Lidka, pa daš med zajemalke več rezin ali eno večjo?

Najbolj me vleče ideja Loni s tortiljami, ker se najbolj približa mojim željam- hrustljavost in oblika, pa še enostavno. Na vsak način bi rada skodelico, ki bi izgledala kot okrog obrnjen poštirkan prt .

Danes zvečer bom testirala, če bodo držale obliko.

Hvala

6. nov 2007 13:05

Krompir se nareče čisto na tanko, oblika paličic. Kot ponfri, vendar tanjše. Potem se jih spere, odcedi, da za eno pest v večjo zajemalko, poravna, da so enakomerno porazdeljene, pritisne z drugo zajemalko dol in zlatorumeno ocvre. Zgledajo zelooo lepo. In v knjigi je not postavljen golaž... čeprav malo ven teče, ker te krompirjeve skodelice niso čisto polne, zgleda full lepo...

Čau bau, l

6. nov 2007 13:22

6. nov 2007 13:33

6. nov 2007 14:10