Pomoč pri torti

Pozdravljeni!

pečem že kar nekaj časa,izkušenj imam kar nekaj manjka pa mi domišljije.

Mami praznuje rojstni dan class='poudarjeno'>n,potrebujemn class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'> torto za 15 ljudi.

Razmišljala sme v smeri pol/pol.Polovica bi bilan class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'>n class='poudarjeno'> torta Nutella druga polovica pa nekaj sadnega.Kaj?Skuta?Jogurt?Smetana?

Kako pa s krašenjem...sicer me zelo mika tična masa,ki bi jo naredila doma.Škofja loko mi je predaleč...pa bi sploh pasala tična ali bi bilo bolje če krasim kar lepo s smetano ali oblijem s čokolado.

Najlepša hvala za pomoč

Roncolino

2. nov 2007 18:30

Roncolino pozdravljena,

po moje, ne eksperimentirat s tičino maso za tak dogodek, če s tičino maso nisi delala. Naredi tisto kaj obvladaš, eksperimentiranje pusti za takrat ko ti ni tako važno.  

2. nov 2007 18:45

2. nov 2007 18:47

Če boš sama delala tičino moraš imeti veliko časa, ker baje je potem velikooo dela s pospravljanjem, ker je sladkor v prahu vsepovsod. Pa še ne vem, če se sto domačo tudi tako lepo dela.

Če jo obliješ s čokolado ali okrasiš s smetano in potem narediš kakšne lepe rožice bo po moje čist super. Lahko uporabiš tole maso iz tele tortice. Meni se full dopadejo tisti metuljčki.

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=8166

2. nov 2007 18:57

2. nov 2007 18:57

Predlagam ti tale biskvit.

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5814

Tole kremo za čokoladno stran:

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5691

Za sadno stran pa narežeš sadje iz kompota (ali kupiš tistega kjer je mešano sadje), plus zraven kakšne borovnice, maline, jagode (odmrznjene seveda), odcediš sok. Stepeš sladko smetano (pol alpske, pol rastlinske), dodaš kremfix (za pol litra sladke smetane jaz dam 2,5), sladkaš po okusu.

Sadno polovico vlažiš s sokom iz kompota, čokoladno z mlekom.

Na tanko namažeš s kakšno marmelado (pod čokolado gre krasno kakšna jagodna, malinina, robidna...)

Na sadno stran namažeš malo smetane, čez sadje, navrh malo smetane. Je malo packanja, pa tudi z rokami moraš kaj smetane na sadje porinit ampak je končni rezultat dober.

Čeprav jaz vedno delam samo en okus v eni torti. Je lažje, pa še ne izmišljujejo si katero bodo.

2. nov 2007 19:02

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10636

Tale nadev je tudi krasen, jaz velikokrat delam podobno, samo da dam želatino v prahu.

2. nov 2007 19:36

2. nov 2007 19:40

Stopiš belo čokolado v smetani. Stepeš, dodaš kokos. Tako nekako je stana delala, baje je bila torta super.

http://stana.moj-album.com/album/9952858/

2. nov 2007 21:41

Joj, tudi mi imamo ta mesec Veliki dogodek: tamala ima tri leta. Projekt: torta vila Čiračara + Pika Nogavička, konj, gospod Ficko, Anica, Tomaž, gospa Brizeljeva (osebe bodo iz marcipana).

Ker s tičino še nisem delala, smo se kar odločili za marcipan - barvanje in oblikovanje ima preko ati.

Torta bo v osnovi Schillerjeva, manjši del bo Sacherca. Vso bom oblila s čokolado in okrasila z marcipanom (okna, vrata, balkone), streho bom naredila iz medenega testa, prav tako teraso.

Ravno prejšnji teden sem delala torto s sadnim nadevom. Ne vem, kaj sem delala narobe, ampak smetana, v kateri je bila stopljena bela čokolada, se mi je skisala!!!! Na koncu sem uporabila samo navadno smetano in sadje. So mi pa ful lepo uspele vrtnice in listki iz marcipana: http://www.instructables.com/id/ESHXV0I05BETOMLIIB/

2. nov 2007 22:03

anja,

hvala za tale link, vendar poslikaj svojo torto  in nam pokaži, saj veš da vsi radi pogledamo.