Valjanje testa za piškote

član od: 24.11.2006

sporočila: 812

11. okt 2007 16:13

ati zlati je napisal/a:

Menim,da z nastavki lahko razvaljaš le ozek trak testa.Pri nas navadno testo razvaljamo čez pol mize,da potem vsak izrezuje po mili volji.Z leti,ko dobiš malo več prakse pa tudi šablone ali nastavki niso več nujno potrebni.

ati zlati

Ja, saj, z leti. Pa kaj, ko sem lani sele prvic pekla piskote. Prav zaradi valjanja in izrezovanja jih ne maram delat. Ce se seveda delajo v druzini in se pri tem zabavajo se otroci je za druga pesem. Ravno zaradi tega valjanja sem presla na testomat, s katerim se res hitro naredi cela gora piskotov, pa ni nujno, da so vsi enakega okusa.

Jerneja USA

član od: 29.11.2005

sporočila: 2339

11. okt 2007 16:36

Lidka, imam silikosnsko podlogo iz Merkurja in na njej sta deščisci čisto pri miru. Me pa čisto nič ne moti, če zvaljam naenkrat le manjši kos testa. Za en pekač je hitro dovolj, pomočniki so mi pa že preveč zrasli in običajno pridejo samo pojest. Nena

regina

član od: 17.9.2007

sporočila: 724

11. okt 2007 22:40

Valjar z nastavki sem pred dvemi leti kupila v Avstriji v Grazu. Običajno imajo take stvari pred božičnimi prazniki. Ne spomnim pa se ali sem ga kupila v Metroju ali Intersparu. Je iz lesa, ob straneh pa ima plastične nastavke od 0 do 5 mm. regina

Atina

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

11. okt 2007 23:00

Vendelina jr. je napisal/a:

Čeprav - meni se zdi pa čisto šarmantno, če homemade piškoti niso ravno do mikrometra natačno enako debeli, tam do 3 mm pa nekako zadanem.... Vendelina jr.

Vendelina, isto sem hotela jaz napisati: meni je celo všeč, če so eni malenkost tanjši kot drugi, ti se malo bolj zapečejo in so naaaajboljši za pojest! Atina

član od: 14.1.2003

sporočila: 445

12. okt 2007 8:03

Tole je pa v Neckermann-u:

http://www.neckermann.si/article.aspx?articleid=240770

6-delni komplet za pečenje. 2 nedrsljivi foliji za pečenje in valjanje (vsaka 33 x 40 cm) kot tudi 4 lesene palice (vsak 2 x 3 + 5 mm, iz bukve) za enakomeren rezlutat pri pečenju. Folije: silikon z vgrajeno tkanino iz steklenih niti, gibljivo in zložljivo. Odporno na mraz in vročino od -60°C C do 260°C C. Lahko se individualno prireže. Lesene palice iz bukve, ca. 35 cm dolžine. Brez valjarja.

21,99 EUR

Lp/dj

Sporočilo je spremenil(a) dj dne 12. okt 2007 08:04:18 Sporočilo je spremenil(a) dj dne 12. okt 2007 08:05:51

galja

član od: 6.7.2004

sporočila: 1351

12. okt 2007 9:26

Dve plastični podlogi kupiš v trgovini, enako veliki, doma pa sam pritrdiš deščici, pa je. Mala malica! Pa brez velikih stroškov. galja

Dragička

član od: 9.12.2003

sporočila: 8902

12. okt 2007 10:17

Jaz bi pa predlagala - naučit se testo valjat tako, da bo povsod ista debelina. Vaja dela mojstra. Pozdravček!

aki

član od: 23.4.2004

sporočila: 1330

12. okt 2007 11:42

Deščice različnih debelin dobite za mali denar v Bauhausu in sorodnih trgovinah, vse ostalo pa najbrš že mate. Če nimate žagice za odrezat na primerno dolžino, gre tudi z olfičem. Pa ne rabite nič pritrjevat na podlago, se ne premika kaj dosti, na silikonu sploh nič. Zadnje čase sem delala kar na palčke od ražnjičev, ker so mi tanki piškotki bolj dobri ( sploh tisti pepparkakor, ki so malo trši). Rada imam da so približno enako debeli že zaradi pečenja, še vseeno se vidi da so domači, se jih ne da zamenjat za industrijske.

Aki