Najlepše dekorativno pecivo

_ZALA_  

član od: 21.10.2003

sporočila: 982

tema odprta - 2. okt 2007 11:34 | ogledi: 10.667 | odgovori: 18

Katern class='poudarjeno'>o jn class='poudarjeno'>e vašn class='poudarjeno'>e najljubšn class='poudarjeno'>e?n class='poudarjeno'>> V mislin class='poudarjeno'>h iman class='poudarjeno'>m predvsen class='poudarjeno'>m raznn class='poudarjeno'>e miniaturnn class='poudarjeno'>e >(kompaktnn class='poudarjeno'>e)> koščkn class='poudarjeno'>e,> kon class='poudarjeno'>t sn class='poudarjeno'>o recimn class='poudarjeno'>o sadjn class='poudarjeno'>e in class='poudarjeno'>z marcipann class='poudarjeno'>a,> pralinn class='poudarjeno'>e,> trufflen class='poudarjeno'>s,> in class='poudarjeno'>n podobnn class='poudarjeno'>o.n class='poudarjeno'>>..n class='poudarjeno'>>..>.sprašujen class='poudarjeno'>m pn class='poudarjeno'>a zatn class='poudarjeno'>o,> ken class='poudarjeno'>r bn class='poudarjeno'>i NUJNn class='poudarjeno'>O rabiln class='poudarjeno'>a vašn class='poudarjeno'>o pomon class='poudarjeno'>č in class='poudarjeno'>n idejn class='poudarjeno'>e,> ken class='poudarjeno'>r moran class='poudarjeno'>m zn class='poudarjeno'>a tn class='poudarjeno'>a peten class='poudarjeno'>k pripravin class='poudarjeno'>t enn class='poudarjeno'>o dariln class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>v ten class='poudarjeno'>m stiln class='poudarjeno'>u n class='poudarjeno'>>- domačn class='poudarjeno'>e pralinn class='poudarjeno'>e(položenn class='poudarjeno'>e n class='poudarjeno'>v papirnatn class='poudarjeno'>e košaricn class='poudarjeno'>e)> ipn class='poudarjeno'>d.n class='poudarjeno'>>, pn class='poudarjeno'>a splon class='poudarjeno'>h niman class='poudarjeno'>m ven class='poudarjeno'>č idejn class='poudarjeno'>e,> kan class='poudarjeno'>j šn class='poudarjeno'>e nan class='poudarjeno'>j naredin class='poudarjeno'>m,> dn class='poudarjeno'>a bn class='poudarjeno'>o pisann class='poudarjeno'>o in class='poudarjeno'>n lepn class='poudarjeno'>o položenn class='poudarjeno'>o nn class='poudarjeno'>a kakšen class='poudarjeno'>n lesen class='poudarjeno'>n pladenj/škatln class='poudarjeno'>o.n class='poudarjeno'>>..n class='poudarjeno'>>..>.

Radn class='poudarjeno'>a bn class='poudarjeno'>i toren class='poudarjeno'>j n class='poudarjeno'>v bistvn class='poudarjeno'>u nekn class='poudarjeno'>o domačn class='poudarjeno'>o bonboniern class='poudarjeno'>o,> izdelann class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>z velikn class='poudarjeno'>o ljubeznn class='poudarjeno'>i in class='poudarjeno'>n trudn class='poudarjeno'>a.n class='poudarjeno'>>..san class='poudarjeno'>j vestn class='poudarjeno'>e,> dn class='poudarjeno'>a sn class='poudarjeno'>e žn class='poudarjeno'>e nn class='poudarjeno'>a dalen class='poudarjeno'>č vidn class='poudarjeno'>i,> dn class='poudarjeno'>a sn class='poudarjeno'>i sn class='poudarjeno'>e ren class='poudarjeno'>s potrudin class='poudarjeno'>l.n class='poudarjeno'>>..n class='poudarjeno'>>.:>)

n class='poudarjeno'>V mislin class='poudarjeno'>h iman class='poudarjeno'>m zn class='poudarjeno'>a zdan class='poudarjeno'>j pan class='poudarjeno'>č pralinn class='poudarjeno'>e aln class='poudarjeno'>i truffln class='poudarjeno'>e,> sadjn class='poudarjeno'>e in class='poudarjeno'>z marcipann class='poudarjeno'>a(čepran class='poudarjeno'>v n class='poudarjeno'>v ten class='poudarjeno'>m nisen class='poudarjeno'>m preven class='poudarjeno'>č veščn class='poudarjeno'>a)n class='poudarjeno'>>, kakšnn class='poudarjeno'>e mandljevn class='poudarjeno'>e kupčkn class='poudarjeno'>e >(paličicn class='poudarjeno'>e mandljen class='poudarjeno'>v oblitn class='poudarjeno'>e n class='poudarjeno'>s čokoladn class='poudarjeno'>o)n class='poudarjeno'>>, čokoladnn class='poudarjeno'>e kostanjn class='poudarjeno'>e.n class='poudarjeno'>>..n class='poudarjeno'>>..n class='poudarjeno'>>..nn class='poudarjeno'>e ven class='poudarjeno'>m,> čn class='poudarjeno'>e jn class='poudarjeno'>e ravnn class='poudarjeno'>o dobrn class='poudarjeno'>a izbirn class='poudarjeno'>a,> ampan class='poudarjeno'>k on class='poudarjeno'>d tn class='poudarjeno'>u napren class='poudarjeno'>j niman class='poudarjeno'>m ven class='poudarjeno'>č iden class='poudarjeno'>j.n class='poudarjeno'>>..>.HELn class='poudarjeno'>P!

Daln class='poudarjeno'>a jin class='poudarjeno'>h bon class='poudarjeno'>m zn class='poudarjeno'>a dariln class='poudarjeno'>o enin class='poudarjeno'>m maln class='poudarjeno'>o boln class='poudarjeno'>j petičnin class='poudarjeno'>m gostiteljen class='poudarjeno'>m n class='poudarjeno'>v tujinn class='poudarjeno'>i in class='poudarjeno'>n bn class='poudarjeno'>i ren class='poudarjeno'>s radn class='poudarjeno'>a,> dn class='poudarjeno'>a izpadn class='poudarjeno'>e fenomenalnn class='poudarjeno'>o,> kan class='poudarjeno'>r sen class='poudarjeno'>m prepričann class='poudarjeno'>a dn class='poudarjeno'>a mn class='poudarjeno'>i bn class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>z vašn class='poudarjeno'>o pomočjn class='poudarjeno'>o ren class='poudarjeno'>s uspeln class='poudarjeno'>o n class='poudarjeno'>>(v bistvn class='poudarjeno'>u sn class='poudarjeno'>e mn class='poudarjeno'>i žn class='poudarjeno'>e kan class='poudarjeno'>r mudn class='poudarjeno'>i,> gledn class='poudarjeno'>e nn class='poudarjeno'>a tn class='poudarjeno'>o,> dn class='poudarjeno'>a rabin class='poudarjeno'>m tn class='poudarjeno'>o žn class='poudarjeno'>e zn class='poudarjeno'>a n class='poudarjeno'>v peten class='poudarjeno'>k)

Lepn class='poudarjeno'>o prosin class='poudarjeno'>m toren class='poudarjeno'>j zn class='poudarjeno'>a kakšen class='poudarjeno'>n recepn class='poudarjeno'>t,> idejn class='poudarjeno'>o,> linn class='poudarjeno'>k,> slikicn class='poudarjeno'>o.n class='poudarjeno'>>..n class='poudarjeno'>>..

LP

Zalan class='poudarjeno'>>>

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

2. okt 2007 11:47

Poglej na zasebno pošto. Mamamia mamamia

barbra  

član od: 9.8.2002

sporočila: 355

2. okt 2007 11:51

Mamamia, kar na forumu odgovori, tudi nas zanima. Lep pozdrav! Barbra

brkn83  

član od: 25.9.2005

sporočila: 233

2. okt 2007 12:22

mamamia tudi mi bi radi videli, kaj vse predlagaš, mogoče še kdaj nam prav pride. se priporočam. lp brkn83

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15833

2. okt 2007 12:49

eh, nič posebnega.

Marcipan, nugat, kandirane češnje, lešniki, maslo, kokosova moka, bela in temna čokoalda, kakav in ostružki za okras - te sestavine so za osnovo, pa kak liker za okus in barvo marcipana ali malo jedilne tekoče barve.

 

Potem pa nekaj osnovnih predlogov. Marcipan razdeliš na več delov in jih različno pobarvaš (ter pregneteš s sladkorjem v prahu) terrazvajaš na nekaj mm debelo, zlagaš tako, da zlepiš z marmelado, izrežeš razne oblike in preliješ s čokolado (svetlo in temno; obliješ s temno innarediš s svetlo spirale ali kvadrate, pač po navdihu).

 

V marcipan daš lešnk ali kandirano češnjo, preliješ z eno od čokolad. Tudi kroglico nugata daš lahko v marcipan, obarvan ali surov, povaljaš v kakavu, prel lahko obliješ s čokolado.

 

Maslo, bela čokolada, sladkor, malo kokosove moke - iz gladke zmesi narediš kroglice in jih povaljaš v kokosovi moki...

 

saj, ko iz vsegatega začneš delat, se ideje kar same porodijo.

Lepi so na primer marcipanovi srčki, na katere daš majhen srček kontra barve.

 

za kaj bolj zapletenega pa moram pobrskat doma, imam recept za pralineje s šampanjcem in podobne.

 

No, to sem Zali napisala. Mamamia

 

 

 

mamamia

tinca  

član od: 3.9.2001

sporočila: 907

2. okt 2007 13:24

Meni so lepo pecivo breskvice in lubenice (menda so oboje v bazi). Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca

Kristina  

član od: 13.1.2007

sporočila: 425

2. okt 2007 13:35

Ja, tudi meni so lubenice prav posrečene, pa kostanji, orehi pa gobice-paše za ta letni čas in so v bazi Kristina

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

2. okt 2007 13:42

pa bacije ne pozabit in panji...

teta torta  

član od: 6.9.2005

sporočila: 1268

2. okt 2007 14:19

Mislim, da bi morala Zala nasloviti svoje vprašanje malo drugače, saj pri zaželenih receptih, s katerimi želi napolniti bonboniero, pravzaprav ne gre za pecivo (kar so npr. breskvice), ampak za praline, čokoladne bonbone, kroglice ipd. Lubenice so že atraktivne, a ne tako dobre. Če je gostiteljev več, mora biti vsake vrste toliko, da jo vsakdo lahko poskusi, nekaj prostora vzamejo še papirčki, tako da neskončno število bonbončkov ni potrebno. Seveda pa morajo biti raznovrstni, npr. ne vse samo iz marcipana ali iz kokosa. Ker vidim, da nimaš pluska, sem ti dala link za "kroglice", tam boš našla marsikaj. Ne delaj pa tistih kroglic iz mletih piškotov, za to, kar bi ti rada, niso dovolj "fine. http://www.kulinarika.net/baze/receptirezultati.asp?Ime Če bi bila jaz pred tvojo nalogo, bi naredila na primer: 1. mandljeve kupčke (prepražiti narezane mandlje!) z mlečno čokolado (kot že sama predlagaš) 2. kakšne dobre rafaelo kroglice 3. tele bonbončke iz čokolade in pomaranč http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=351 4. tele kroglice presenečenja http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=7156 le pri nas smo jih delali z mandlji in maraskinom namesto orehov in ruma 5. rdeče srčke iz marcipana, na vsakem pa en majhen bel srček (kot predlaga mamamia) 6. marcipan, pregneten s sladkorjem, mletimi pistacijami in pomarančnim likerjem, bolj debelo razvaljan, razrezan na kakšne majhne oblike, ki jih "pošpricamo" s kakšnim nepravilnim vzorcem iz čokolade 7. če imaš morda višnje vložene v alkoholu - kakšne od orehovo-čokoladnih kroglic, v vsako daš višnjo in kroglico na zobotrebcu pomočiš v temno čokoladno kuvertiro - ali pa http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6714 8. ker je ravno sezona - kostanjeve kroglice http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4314 ozirom še boljše - v obliki kostanjev, ki jih do polovice pomočiš v kuvertiro Gotovo boš dobila še kakšno idejo, a če daš po 5 od vsake gornje vrste v bonboniero, bo ta kar velika. Vse stvari, ki sem ti jih predlagala, lahko izvede tudi nekdo, ki "kiparsko" ni preveč nadarjen (tudi jaz sem taka). Če bi imela čas, bi se kar lotila ... teta torta

teta torta  

član od: 6.9.2005

sporočila: 1268

2. okt 2007 14:23

Ja, baciji so tudi dobra ideja, za panje pa domnevam, da Zala nima modelčkov. teta torta

tinca  

član od: 3.9.2001

sporočila: 907

2. okt 2007 14:59

Pisala je o lesenem pladnju - škatli, zato sem napisala breskvice (enkrat sem videla eno tako kjut mini varianto v velikosti cca 1,5 bacija). Dobre so tudi ene kroglice iz zmletih suhih marelic, ki jih namočiš v pomarančni sok in malo ruma - pridejo take fine divje oranžne barve. Pa zdajle ne najdem. Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti